На прошлой неделе произошел значительный рост цен на зерно в Европе, после того как рынок начал осознавать проблемы с урожаем в Европе и в Черноморском регионе. Таким образом, французские фьючерсы на пшеницу выросли на 3,2% за неделю. Российские экспортные цены на пшеницу FOB выросли на 15 долларов за тонну. Египет заплатил на 17 долларов за тонну пшеницы больше, чем на предыдущем тендере, а европейские фьючерсы на кукурузу выросли почти на 9% за тот же период, так как рынок пытается гарантировать альтернативные источники поставок кормов.

Мировые цены на сахар готовы в некоторой степени восстановиться в ближайшие месяцы, но в этом году все равно покажут  резкое падение, так как превысивший ожидания избыток предложения оказывает давление на рынок. В этом году наблюдалось постоянное давление на цены из-за ожидаемого роста производства в таких странах, как Индия, Таиланд и Европейский союз. Мировой профицит сахара оценивается в 10,8 млн. тонн в текущем 2017/18 сезоне. Второй подряд сезон избыточного производства ожидается в 2018/19 году, при этом профицит прогнозируется на уровне 6 миллионов тонн.

Мировые цены на сахар могут восстановиться в некоторой степени в ближайшие месяцы, но тем не менее покажут резкое снижение в этом году, поскольку превысивший ожидания избыток предложения будет оказывать давление на рынок, показал опрос Reuters 10 аналитиков и трейдеров.

Индекс цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), который измеряет ежемесячные изменения для зерновых, масличных культур, молочных продуктов, мяса и сахара, в июле составил 168,8 пункта против 175,3 в июне. В июле мировые цены на сельскохозяйственные продовольственные товары резко упали, так как все значимые товары показали заметное снижение, во главе с молочными продуктами и сахаром.

Цены на украинскую кукурузу нового урожая растут, так как фермеры, озабоченные ценами на кормовое зерно, совершают форвардные закупки, взамен кормовой пшеницы. Многие из этих покупателей находятся в Европе, где цены на пшеницу взлетели из-за продолжительной сухой и жаркой погоды. Цены FOB на кормовую пшеницу болгарского или румынского происхождения с отгрузкой в октябре, как сообщает Platts, находились на уровне 222 долл. США за тонну в среду по сравнению с 203 долл. США за тонну месяц назад. По данным источников, цены FOB на украинскую кукурузу с отгрузкой в октябре составляли 195,50 долл. / т в среду.

Российская цена  FOB в глубоководном порту на 12,5% пшеницу поднялась на 11,75 доллара за неделю до 41-месячного максимума в 228,25 долл. / т, по оценке S&P Global Platts во вторник, несмотря на падение спроса со стороны импортеров. Рост цен также вынуждает некоторых импортеров переключиться на более дешевые заменители пшеницы. Например, Южная Корея недавно закрыла тендер на кормовую пшеницу без совершения покупки из-за растущих цен, решив вместо этого закупить кукурузу на Тихоокеанском северо-западе, которая по-прежнему сохраняет высокую конкурентоспособность.

Мировой рынок пшеницы входит в период снижения предложения из-за сухих погодных условий ключевых экспортеров, но крупные запасы США, скорее всего, ограничат рост фьючерсов в США до уровня около 6 долларов за бушель, считают аналитики. Мировые цены на пшеницу растут, поскольку ожидается, что засушливые условия снизят производство в Европе, Причерноморье, а также в Австралии после нескольких лет обильного производства. Мировое производство пшеницы достигало рекордных значений последние пять лет, начиная с 2013/14 года, поднявшись в 2017/18 году до 757,92 млн. тонн. Однако в этом году ожидается, что объем производства снизится до 736,26 млн. тонн, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.

Международный совет по зерну прогнозирует, что мировое производство пшеницы упадет до пятилетнего минимума после значительного снижения перспектив урожая в Европейском союзе и России. Межправительственная организация сократила свой прогноз мирового производства пшеницы в 2018/19 году на 16 миллионов тонн до 721 миллиона, что является самым низким показателем с сезона 2013/14. Урожай пшеницы в ЕС ожидается на уровне 139,9 млн. тонн по сравнению с предыдущим прогнозом в 147,3 млн., причем прогнозы для четырех ведущих производителей торгового блока: Франции, Германии, Великобритании и Польши — были пересмотрены в сторону понижения.

Что у нас регулярно происходит с гречкой, почему в этом году такая дорогая морковка и хватает ли украинцам отечественного сахара — на вопросы читателей «КП» в Украине» ответил директор департамента аграрной политики и сельского хозяйства Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Владимир Топчий.

Из-за сильной засухи весной и в начале лета этого года во Франции снизится урожай мягкой пшеницы. В агентстве Agritel прогнозируют падение на шесть процентов от прошлого года — до 34,5 миллиона тонн. По данным Strategie Grains, сбор составит 33,2 миллиона. В Еврокомиссии будущий урожай оценили в 36,2 миллиона тонн, что, однако, на 0,8 процента выше среднего пятилетнего показателя. Более точные прогнозы можно сделать еще через несколько недель. На прошлой было убрано почти 70 процентов урожая. В то же время, эксперты отмечают, что эти погодные условия обеспечили повышение качества зерновой, в том числе, увеличение натурного веса и содержания белка.

Консалтинговое агентство Strategie Grains снова снизило свою оценку урожая мягкой пшеницы в Европе в этом году, который теперь ожидается на уровне ниже 130 миллионов тонн против оценки начала июля в 132,4 миллиона тонн. Это станет самым низким урожаем мягкой пшеницы в ЕС с 2012 года. В 2017 году ЕС собрал 141,8 млн. тонн мягкой пшеницы. Сухая и жаркая погода в последние недели в северной и центральной частях Европы нанесла урон посевам, а растущие опасения относительно итогового размера урожая привели к росту фьючерсов на пшеницу Euronext до трехлетних максимумов.