Производители макаронных изделий в РФ столкнулись с дефицитом твердых сортов пшеницы и с резким ростом цен на сырье и материалы, что может привести к существенному увеличению стоимости конечной продукции. Об этом заявили во вторник участники «круглого стола», посвященного ситуации на рынке.

Дефицита гречки в России не будет. Как сообщает Минсельхоз, в этом году посевные площади под гречихой были увеличены на 12,1%, запасов крупы достаточно, пишет ТАСС.

* Фермеры крупнейших экспортеров — России и Австралии — сдерживают поставки.

* Азиатские покупатели зависимы от экспортеров

В Казахстане заканчивается гречка. Об этом сообщил директор предприятия по переработке данного вида продукции из Павлодарской области Дмитрий Тюменев.

В ходе встречи с Агентством по защите и развитию конкуренции он отметил, что данный продукт дорожает из-за плохого урожая и искусственного дефицита. При этом в прошлые годы при хорошем урожае и перенасыщении рынка продажи сырья и крупы шли ниже себестоимости и переработчики ушли в минус. В этом году ситуация обратная.

Ученые поделились деталями исследования, позволяющего сделать такой вывод.

На выращивании кофе негативным образом отразится глобальное потепление. Издание Nature опубликовало свидетельствующие об этом данные исследования немецких ученых из Потсдамского института изучения климатических изменений.

ЮНЕСКО прогнозирует глобальный дефицит водных ресурсов в размере 40% уже к 2030 году. Соответствующие данные содержатся в докладе, опубликованном в воскресенье, 21 марта, на сайте организации.

Отмечается, что другие не менее важные проблемы общемирового характера только усугубят ситуацию.

Согласно данным организации, мировой кризис, вызванный пандемией COVID-19, продемонстрировал очевидную проблему обеспечения населения водой. На данный момент более 2 млрд человек не имеют прямого доступа к данному ресурсу, уточняет ЮНЕСКО.

Падение курса ливанской национальной валюты заставило многие продуктовые магазины временно прекратить работу. Теперь это небольшое ближневосточное государство с населением всего около семи миллионов человек стоит перед угрозой дефицита.

[Мохелдин Файед, продавец]:

«Есть большая вероятность, что мы закроемся, хоть мы и пытаемся этому противостоять. Не знаю, откуда будут идти поставки. У нас нет денег, и никто нам не помогает».

Экспорт солода из стран Европейского союза с 1 июля 2020 по 28 февраля 2021 года вырос на 6,2% по сравнению с аналогичным периодом и составил около 1,99 млн тонн.

Основные направления экспорта для производителей европейского солода: Бразилия (318 тыс. тонн, + 300% по сравнению с предыдущим сезоном), Нигерия (132 тыс. тонн), Вьетнам (119 тыс. тонн), Япония (101 тыс. тонн) и Камбоджа (84 тыс. тонн).

Международная организация по сахару (ISO) в своем последнем отчете прогнозирует более крупный, чем ожидалось ранее, глобальный дефицит сахара в размере 4,8 млн. тонн в сезоне 2020/21. Ранее межправительственный орган прогнозировал дефицит в размере 3,5 млн. тонн для текущего сезона.

Весенняя посевная под угрозой, аграрии жалуются на дефицит минеральных удобрений. В некоторых регионах, особенно за Уралом не хватает до 70% от необходимых объемов. Чем это чревато понятно — без удобрений урожай будет хуже, а некоторые хозяйства и вовсе поля не будут засевать. А значит — неминуемо полезут вверх цены на продукты.

Причин несколько: где-то сами аграрии затянули с закупками, ждали когда объявят льготные тарифы на провоз удобрений, где-то производители перенацелили свои мощности на экспорт.

По сообщению министерства, принятые правительством метры — достаточные.

Представители Министерства сельского хозяйства России заявили, что в стране не ожидается дефицита продуктов, и дополнительное регулирование цен не потребуется.

«Минсельхоз России оценивает текущую ситуацию на рынке АПК как стабильную и не ожидает возникновения дефицита каких-либо видов продовольствия», — цитирует агентство РИА «Новости» заявление министерства.

В этом году урожай культуры увеличился на 13,6% и достиг 893 тыс. тонн.

В Татарстане не ожидают дефицита гречневой крупы. В этом году урожай культуры увеличился на 13,6% и достиг 893 тыс. тонн. Это позволило заложить основу для развития крупяной промышленности и стабилизации цен, сообщил глава минсельхозпрода РТ Марат Зяббаров.

РФ в этом сельхозгоду может вновь столкнуться с дефицитом ржи, который в прошлом году привел к резкому росту цен на нее. Россияне же могут забыть вкус ржаного хлеба, прогнозируют эксперты.

«В производстве ржи мы опустились до уровня менее 2 млн тонн и превратили ее избыток в дефицит», — заявил председатель аграрного комитета ТПП Петр Чекмарев на конференции «Хлебопекарное производство в России — 2020» во вторник в Москве.