РФ в этом сельхозгоду может вновь столкнуться с дефицитом ржи, который в прошлом году привел к резкому росту цен на нее. Россияне же могут забыть вкус ржаного хлеба, прогнозируют эксперты.

«В производстве ржи мы опустились до уровня менее 2 млн тонн и превратили ее избыток в дефицит», — заявил председатель аграрного комитета ТПП Петр Чекмарев на конференции «Хлебопекарное производство в России — 2020» во вторник в Москве.

Растущие цены на кукурузу вызывают беспокойство по поводу продовольственной безопасности в Китае, где продовольственная инфляция достигла самого высокого уровня за последние десять лет.

По мнению аналитика CRM AgriCommodities, европейский рынок столкнётся с новым для себя явлением – с дефицитом рапса. В Европе прогнозируют ничтожно малый сбор урожая рапса. Мировые поставки с/х культуры сократятся, несмотря на рост его урожайности в других странах мира. Об этом пишет американское деловое издание Bloomberg.

К концу 2025 года Китай столкнется с внутренним разрывом поставок зерна примерно в 130 миллионов тонн, что указывает на растущую зависимость от импорта для обеспечения продовольствием самой густонаселенной страны мира. Этот прогноз правительственного аналитического центра — Института развития сельских районов Китайской академии социальных наук (CASS) — приводит 18 августа газета South China Morning Post.

Операторы рынка в Украине отмечают нехватку фуражной пшеницы на внутреннем рынке, что уже сказалось на паритете цен, говорится в заметке Телеграмм-канала KWS HUB.

Если месяц назад разница между фуражной и продовольственной пшеницей с содержанием протеина 12,5% составляла $10-11, то сейчас $3-4, а в аналогичный период прошлого года разница составляла $8.

В настоящее время на внутреннем рынке Пакистана сформировался дефицит пшеницы. Стране недостает 1,4 млн тонн пшеницы.

В ближайшие несколько месяцев это отразится на производстве муки.

Из-за карантинных ограничений в странах-поставщиках уже катастрофически не хватает рабочих рук.

Пандемия коронавируса COVID-19 бьет не только по здоровью людей, она уничтожает весь привычный мир. Например, мир на пороге нехватки кофе и чая. Из-за карантинных ограничений уже катастрофически не хватает рабочих рук: в Индии, где чай собирают вручную; в Кении, основном поставщике дешевого чая; в Южной Америке — традиционном регионе выращивания кофе.

Bloomberg, а вслед за ним и российские СМИ предрекают возможный дефицит кофе в связи с пандемией коронавируса. Что на самом деле происходит в странах происхождения кофе, какова ситуация на бирже и как это отразится на поставках в Россию?

Мукомольные предприятия не справляются с нагрузкой.

Во время вынужденного сидения дома из-за ситуации с коронавирусом англичане массово ударились в изготовление домашней выпечки. Повышенный спрос на муку привел к ее исчезновению с полок магазинов, а предприятия по переработке зерна перешли на усиленный режим работы.

Резко менять карту посевов в связи с кризисной ситуацией сельхозпредприятия не планируют.

— Главная проблема, которая может возникнуть в этом году у КФХ и сельхозпредприятий Новосибирской области, — дефицит рабочих рук.

Мировой дефицит сахара в 2019/2020 МГ (октябрь-сентябрь) составит около 6,7 млн. т. Этому будет способствовать сокращению производства в Таиланде и Индии, которое частично компенсируется увеличением производства в Бразилии. Об этом говорится в квартальном отчете Rabobank.

Российский союз мукомольных и крупяных предприятий заявил, что в стране может возникнуть риск дефицита муки по причине роста цен на пшеницу, необходимых запасов осталось всего на две-три недели, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на письмо главы союза Аркадия Гуревича, направленного в Минсельхоз.

Международная организация по сахару прогнозирует глобальный дефицит сахара на уровне 9,44 млн. тонн в сезоне 2019/20, что станет самым большим дефицитом за 11 лет. Дефицит значительно увеличился по сравнению с предыдущим прогнозом межправительственного органа в 6,12 млн. тонн, опубликованным в ноябре.