О возможной нехватке зерна для производства муки говорится в документе, подготовленном Советом Федерации.

Минсельхоз считает, что Россия не столкнется в 2017 г. с дефицитом качественного зерна, являющегося одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба.

Россия по итогам текущего сельскохозяйственного сезона (июль 2016 года — июнь 2017 года) может столкнуться с дефицитом- качественного зерна, необходимого для производства массовых сортов хлеба, говорится в материалах Совета Федерации РФ к совещанию о прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в стране.

Новороссийским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведено 7254 исследования зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, отобранных и направленных в испытательную лабораторию специалистами Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в ходе проверок, проводимых в рамках выполнения госзадания на 2016 год.

Госпродпотребслужба Украины официально получила новые полномочия, в частности, по организации и осуществлению надзора (контроля) за качеством зерна и продуктов его переработки.

Об этом сообщается в постановлении Кабмина.

Хватит ли России качественной пшеницы для производства хлебопекарной муки? Ответить на этот вопрос поможет простая арифметика.

В прошлом году валовой сбор зерна в России был меньше, однако качество зерна было лучше, чем в текущем году. Так, пшеницы 3 класса в структуре урожая 2015 года было почти 33,2% или 20,5 миллиона тонн. В рекордном же урожае этого сезона доля продовольственной пшеницы несколько ниже – 22,7% или 16,5 миллиона тонн. Однако в помольных смесях используется и пшеница 4 класса, поэтому дефицита, по прогнозам экспертов, на рынке не будет.

Несмотря на провозглашаемые успехи в сфере сельского хозяйства, в стране не всё так гладко с производством самого важного продукта — хлеба. Как выяснил Лайф, качество муки с каждым годом падает. Это непосредственно отражается на потребителях.

«Черкизово», крупнейший в России производитель мясной продукции, получила результаты лабораторных исследований, подтверждающих, что в ее продукции из мяса бройлеров отсутствуют лекарственные средства из группы нитрофуранов, сообщает пресс-служба компании.

Региональный Россельхознадзор опубликовал результаты своей «штрафной» работы за 11 месяцев 2016 года.

Данные были озвучены в ходе специального совещания, на котором игрокам рынка специалисты разъясняли, как работает законодательство в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. А, как известно, российской законодательство применяет не только «пряник», но и «кнут». В данном вопросе по результатам проверок «кнутом» становятся административные штрафы.

Египетские прокуроры распорядились об изъятии 18.000 тонн российской пшеницы, обнаружив непригодную для употребления партию, сообщила египетская государственная газета «Аль-Ахрам».

Прокуратура египетского порта Александрия распорядилась отправить образцы пшеницы в Каир на исследование. Партия была обнаружена в здании склада, принадлежащего частной компании в порту Декхейла.

Азербайджан отказывается от некоторых контрактов с республикой и переходит на пшеницу из России, а страны Центральной Азии и Иран вводят все больше требований по безопасности импортируемой продукции. При этом Казахстан сохраняет планы по увеличению экспорта зерна. Качество экспортируемой пшеницы снижается последние пять лет. Такое мнение высказал заместитель генерального директора Baltic Control Kazakhstan Вячеслав Бодняк на конференции продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на тему повышения рынка зерна в Казахстане.

Власти Египта назначили специальный орган, который должен сделать процедуру закупки пшеницы более прозрачной. Об этом сообщает Bloomberg.

Премьер страны подписал указ о создании Генеральной организации контроля экспорта и импорта (GOEIC). Она станет единственным органом, который сможет проверять качество зерна при отгрузке и прибытии в порт. До этого инспекции проводили 6 чиновников — представители департамента по карантину и других ведомств.

Инспекторы по качеству зерна из Китайской Народной Республики проверили несколько сельхозпредприятий в Челябинской области, сообщает корреспондент ГТРК «Южный Урал». Китайские гости, среди которых специалисты Кан Сяоси, Чжан Гуймин, Хуан Синь, побывали на Челябинской межобластной ветеринарной лаборатории, сельхозпредприятиях «Боровое» и «Совхоз Брединский» в Брединском районе, «Авангард» в Троицком районе, на Троицком элеваторе и на АО «Союзпищепром». Смотрели на условия хранения пшеницы и методики проверки её качества. Рассказали о своих требованиях к контролю качества зерна на Южном Урале.

Россельхознадзор отмечает рост производства в РФ в 2016 году качественной ржи: процент выявления зерна ржи первого класса составил 17,89% против 7,38% в прошлом году, сообщает ведомство.