* Правительство сталкивается с кризисом из-за нехватки запасов муки

* Цены на муку и хлеб взлетели на прошлой неделе

* Прибытие первой партии ожидается 15 февраля.

* Экспорт продолжился, несмотря на низкую урожайность последнего сезона

В Таджикистане выросли цены на муку. Экономисты говорят: подорожание связано с внешними факторами. В причинах разбиралась корреспондент телеканала «МИР 24» Зарина Абдуназарова.

Слоеные, на молоке, с зеленью или орехами – лепешки для таджикистанцев едва ли не главный продукт. У местных жителей даже есть пословица: мясо без лепешки – не мясо.

07 ноября в Исламабаде премьер-министр Пакистана Имран Хан провел правительственное совещание по вопросу контроля за ценами на важнейшие товары.

По сообщению пакистанского телеканала Dunya News, глава правительства Пакистана отдал распоряжение руководству всех провинций страны принять жесткие административные меры против спекуляции на продуктах питания, посылая еженедельные отчеты об уровне цен.

В Казахстане подорожает стоимость хлеба. Пока точно не известно на сколько, но министр сельского хозяйства страны Сапарбек Омаров подчеркнул, что пока буханка хлеба станет дороже примерно на 10%. Дальнейшая стоимость хлеба будет зависеть от количества и качества «отфильтрованного» урожая зерновых в стране и рыночных цен на них.

В Узбекистане постановлением правительства «О мерах по полному внедрению рыночных механизмов в систему поставок зерна, муки и хлеба» введены правила продажи этих видов продукции через биржу.

В Казахстане планируется собрать урожай зерна на 2,5 млн тонн меньше, чем в прошлом году. Об этом заявил сенатор Рашит Акимов.

По словам депутата, из-за неблагоприятных погодно-климатических условий в 2019 году в стране будет собран урожай зерновых примерно на 2,5 млн тонн меньше, чем в прошлом году, ожидаемый объем производства зерна составит около 17,5 млн тонн.

Собрав под своим контролем 1 млн га земли, крупный производитель мяса АПХ «Мираторг» решил расширить потенциал растениеводческого дивизиона. Теперь холдинг планирует выйти в новое направление и создать мукомольное предприятие. На этом рынке почти нет федеральных игроков, а повысить рентабельность бизнеса «Мираторг» может за счет создания и собственного хлебобулочного завода, считают эксперты.

На основании полученной информации от профессиональной справочной системы «ТехэкСперт» о том, что ГОСТ Р 52189-2003 с 01.09.2019 отменяется полностью. На территории Российской Федерации действует ГОСТ 26574-2017 (приказ Росстандарта от 06.06.2019 N 294-ст), который включает нормативные данные, касающиеся исключительно муки пшеничной хлебопекарной.

Мелькомбинаты в Грузии в настоящее время работают в убыток с надеждой на укрепление нацвалюты и снижение закупочной цены на зерно.

Мука в Грузии подорожала от двух (около 0,7 доллара) до пяти лари (1,7 доллара), и сегодня стоимость одного мешка муки первого сорта, из которого выпекают хлеб составляет до 53 лари (18 долларов).

Какой путь проходит зерно, прежде чем попасть в виде муки на прилавки магазинов и зачем пекут булочки в лаборатории, рассказал заведующий мукомольным производством ЗАО «Байсад» Павел Иванищев.

17 июля Экономический координационный совет Пакистана запретил экспорт пшеницы и пшеничной муки.

По сообщению пакистанского телеканала Dunya News, в ходе заседания совета под председательством советника премьер-министра по финансам и доходам Хафеза Шейха был представлен доклад о положении дел на продовольственных рынках, в частности, в сфере торговли пшеницей.

Мука с берегов Камы издавна славится далеко за пределами самой Перми. АО «Пермский мукомольный завод» отгружает потребителям в месяц до 15 тысяч тонн этой самой мирной продукции, что составляет почти полтора процента от всей российской муки.

Россия в 2018 году экспортировала 256 тысяч тонн муки, заняв 12-е место в мире, сообщил на ХХ Международном зерновом раунде председатель общественного союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.