Все записи содержащие тег мука
04 сентября 2018, 08:12Российский рынок
В России выявлены регионы с самой дорогой мукой

Ирина Глазунова, заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка, специально для «Российской газеты»:

— Мука в России подорожала, причем в некоторых регионах цены существенно выше, чем в других.

06 июля 2018, 08:53Российский рынок
Генпрокуратура проверит ведомства, контролирующие качество зерна, муки и хлеба

Президент России Владимир Путин поручил Генеральной прокуратуре РФ проверить все надзорные ведомства, которые должны следить за качество зерна, муки и хлеба в стране.

05 июля 2018, 00:49Мировой рынок
Мировая торговля мукой останется на прежнем уровне в 2018-19 МГ

Согласно отчету Международного совета по зерну (IGC), первоначальный прогноз мировой торговли пшеничной мукой в 2018-19 году на уровне 17 млн. тонн остается аналогичным предыдущему году.

Общий объем торговли пшеничной мукой достиг 17,1 млн. тонн в 2017-18 году, говорится в майском отчете IGC по зерновому рынку, несмотря на несколько внесенных в числа корректировок.

18 июня 2018, 11:00Погода
Засуха в Украине приведет к повышению цены на муку и хлеб

Урожай зерновых в 2018 году будет меньше на 10-15%. Специалисты агрорынка предполагают, что если засуха продолжится, продукты из этих культур подорожают.

Точную цену можно будет рассчитать через пару месяцев.

28 мая 2018, 12:26Российский рынок
Доля контрафактной муки составляет 40%

Потребность российских мукомолов в пшенице оценивается в 18 млн. тонн.

Доля контрафакта на рынке муки доходит до 40%, оценил Союз мукомольных и крупяных предприятий.

07 мая 2018, 08:43Российский рынок
На хлебзаводах отбеливают муку чистой химией (Видео)

С чего начинается Родина? Для кого-то с картинки в букваре, но для большинства с запаха родного хлеба. Того самого, в котором нет ничего лишнего. В пекарню при женском монастыре Серпухова основу этого хлеба привезли со Святого Афона. Говорят, что вот уже несколько десятилетий драгоценную закваску опекают словно дитя малое, берегут как зеницу ока и поддерживают в ней жизнь.

27 апреля 2018, 09:38Российский рынок
Низкие цены обвалили рынки крупы и муки

Снижение стоимости пшеницы повлекло за собой ухудшение ситуации на рынке круп и муки. Некоторые культуры за год подешевели вдвое. Представители бизнеса и эксперты не ожидают восстановления стоимости продукции в новом сезоне.

27 апреля 2018, 08:29Мировой рынок
Мукомолы: Казахстан убивает свою переработку зерна

Казахстанские мукомолы заявляют, что сегодня они «производят ради производства». Предприятия работают с неполной загрузкой, есть те, которые находятся на грани остановки. Причина – страшно узок становится круг импортеров. «Рынок Таджикистана мы уже потеряли, узбекский для нас умирает, афганский – хрупок и нестабилен», – так охарактеризовал ситуацию глава республиканского Союза зернопереработчиков Евгений ГАН.

30 марта 2018, 10:14Российский рынок
МСХ спрогнозировал экспорт муки в 2024 году

29 марта директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Евгений Ахпашев и директор Департамента информационной политики и специальных проектов Дмитрий Краснов провели селекторное совещание с руководителями региональных АПК, крупнейших мукомольных предприятий и компаний, профильных союзов и ассоциаций.

16 марта 2018, 10:03Российский рынок
Хлеба из фуражного зерна не будет (Видео)

Российские потребители взволнованы, неужели их будут кормить хлебом, выпеченным из фуражного кормового зерна. Именно так, ряд СМИ сообщив о разработке нового ГОСТа и подали эту новость.

Недобросовестные производители якобы получат законное право производить хлеб из фуражной пшеницы 5-го сорта с добавлением специальных присадок, что влияет на вкусовую и пищевую ценность продукта.

При том, что в 2017 году Россия стала лидером по экспорту за границу высококачественной пшеницы. Специалисты решили развеять этот миф и провели пресс-конференцию в информационном агентстве «Национальная служба новостей».

22 февраля 2018, 12:24Мировой рынок
В Туркменистане хлеб можно купить только при наличии справки об отсутствии долгов по «коммуналке»

В Туркменистане муку в магазинах теперь отпускают по предъявлении справки об оплате коммунальных услуг, которую надо брать в районной администрации. Это требуется в основном в государственных торговых точках, где дефицитный товар продается населению по умеренным ценам.

25 января 2018, 05:58Пульс рынка
Россия сохранит позиции мирового лидера на рынке пшеницы (Видео)

По прогнозам, подготовленным как российскими, так и иностранными экспертами, в текущем 2017\2018 сельскохозяйственном году Россия сохранит за собой позиции глобального лидера по поставкам пшеницы и займет второе место в мире по экспорту зерна в целом, – подчеркивает эксперт РИСИ Дмитрий Лыжин.

12 января 2018, 11:03Мировой рынок
Казахстан по итогам прошлого года сохранил географию рынков сбыта зерна и муки (Видео)

Основными покупателями остаются Узбекистан, Таджикистан, Афганистан и Иран. Поставки в направлении этих стран в зерновом эквиваленте увеличились в размере более 360 тысяч тонн.