В этом году Россия впервые в истории сможет экспортировать более 1 млн т муки. Об этом президент Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко сказал на XVI съезде Российского союза пекарей, пишет «Финмаркет». По его словам, в прошлом году мукомолы увеличили экспорт на 350% и сейчас идут с небольшим опережением даже к этому рекордному результату. В прошлом году Россия поставила на внешние рынки 881 тыс. т муки, что значительно больше, чем в 2021-м (261,1 тыс. т).

Производство муки в третьем квартале снизилось по сравнению с годом ранее, согласно данным, опубликованным 1 ноября Национальной службой сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США.

В Таджикистане подорожала мука. За месяц цена на мешок выросла на 20 сомони – это 185 рублей. Эксперты говорят, что причина во внешних факторах.

РФ в этом году может увеличить экспорт муки до 950 тыс. тонн против 881 тыс. тонн в 2022 году. Но стоимость из-за падения цен снизится до $285 млн с $352 млн, прогнозируют в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.

Правительство Киргизии приняло постановление «О введении временного запрета на вывоз (экспорт) отдельных видов сельскохозяйственных товаров».

Вопрос о возобновлении зерновой сделки снова оказался в центре внимания. 4 сентября, Владимир Путин и Реджеп Тайип Эрдоган обсуждали будущее зернового коридора на встрече в Сочи.

Компания Flour Mills of Bulgaria PLC понесла убыток до уплаты налогов в размере 9,34 млрд найр (12,09 млн долларов США) за первый квартал, закончившийся 30 июня, по сравнению с чистой прибылью в 5,8 млрд найр (7,5 млн долларов США) за тот же период год назад.

Ожидается, что Турция отгрузит рекордные 5,4 млн тонн муки (эквивалент пшеницы) в 2023-24 маркетинговом году, согласно последнему ежеквартальному отчету Международного совета по зерну (IGC).

Согласно данным, опубликованным Службой экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, после падения до 32-летнего минимума в 2021 году потребление муки на душу населения подскочило на 3,5 фунта в 2022 году до 132,7 фунта.

Согласно данным, опубликованным 1 мая Национальной службой сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, производство цельнозерновой муки в январе-марте 2023 года составило 4,503 млн центнеров, что является одним из самых низких показателей за всю историю наблюдений. Производство снизилось на 747 000 центнеров, или на 14%, с 5,25 миллиона центнеров в первом квартале прошлого года.

Немногим более чем за месяц до начала маркетингового года пшеницы в США 2023-24 гг. влажность — или ее острая нехватка — находится в центре внимания наблюдателей за урожаем и заинтересованных сторон по всей цепочке поставок пшеницы и муки.

С потерей сельскохозяйственных угодий, старением рабочей силы, изменениями в рационе потребителей и открытием рынков, Япония сильно зависит от импорта, чтобы прокормить свое население.

Пшеница, которая уже выращивается в Германии для сбора урожая этим летом, станет источником новаторской пшеничной муки с низким содержанием углерода, которая совместно разрабатывается Dossche Mills, AGRAVIS Raiffeisen AG и OCI Global для снижения воздействия производства хлеба на окружающую среду.