Потребление муки на душу населения в 2024 году выросло, согласно данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Исчезновение муки на душу населения в прошлом году составило 128,9 фунта, что на 0,7 фунта, или 0,6 %, больше, чем 128,2 фунта в 2023 году.

Несмотря на рост по сравнению с предыдущим годом, потребление муки на душу населения осталось чуть выше самого низкого уровня за последние четыре десятилетия. Потребление муки на душу населения в 128,9 фунтов стало вторым наименьшим показателем, превышающим только 2023 год, с 125,6 фунтов в 1986 году. Показатель 2024 года был на 17,8 фунтов, или 12 %, меньше недавнего пика в 146,8 фунтов в 1997 году. По сравнению со средним показателем в 134,7 фунта в период 1986-2024 годов, прошлогодний показатель отстает на 5,8 фунта, или 4,3 %.

Рост потребления на душу населения за год был обусловлен увеличением производства и импорта муки, что частично компенсировалось ростом экспорта. Производство муки в прошлом году составило 425,179 млн фунтов, что на 5,181 млн фунтов, или 1,2%, больше, чем в 2023 году.

Импорт муки и манной крупы, а также макаронных изделий, булгура и кускуса вырос на 2,273 млн фунтов до рекордного уровня в 21,007 млн фунтов, что на 12 % больше, чем годом ранее. Импорт вырос на 87 % по сравнению с 2010 годом, когда в Соединенные Штаты ежегодно поставлялось около 11 миллионов центнеров муки и сопутствующих продуктов.

В целом, поставки муки в 2024 году составят 446,186 млн. фунтов, что на 7,454 млн. фунтов, или 1,7%, больше, чем в 2023 году. Экспорт муки в прошлом году составил 4,648 млн. фунтов, что на 870 000 фунтов, или 23%, больше, чем годом ранее. Экспорт мучных изделий практически не изменился и составил 2,979 млн. фунтов, что на 2 000 меньше, чем в 2023 году.

Общее внутреннее потребление муки в прошлом году составило 438,559 млн. фунтов, что на 6,587 млн. фунтов, или 1,5%, больше, чем 431,972 млн. фунтов годом ранее. Потребление муки в стране стало вторым рекордным показателем, уступив лишь 442,123 миллионам центнеров в 2022 году. В 1997 году, когда потребление муки на душу населения достигло исторического максимума, общее исчезновение муки составило 400,619 млн. фунтов.

В результате этого исчезновения население США в 2024 году увеличилось на 0,9%, до 340,102 млн человек. Это был самый большой годовой прирост населения за последние 17 лет. В предыдущие пять лет ежегодный прирост населения США составлял 0,6 %.

Состояние озимой пшеницы в США ухудшается

Источник: world-grain.com