Современные технологии мукомольно-крупяного производства, проблемы безопасности и качества продукции, прогнозы и перспективы развития в секторе зерна, крупы и муки стали основными темами для обсуждения на II Международной конференции «Мелькомбинат», которая открылась в петербургском пригороде Петергоф, сообщает пресс-служба ФАО.

Такой прогноз сделала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.

ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в августе повысила прогноз мирового сбора зерна на 1,2 млн тонн, до 2 млрд 587 млн тонн, но отмечает, что он все равно будет на самом низком за последние три года уровне.

Невзирая на неблагоприятный погодный фактор в РФ, эксперты FAO не рассчитывают, что снижение производства пшеницы будет на критически низком уровне.

Об этом 22 августа 2018 года рассказал Дмитрий Приходько, экономист инвестиционного центра FAO.

Индекс цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), который измеряет ежемесячные изменения для зерновых, масличных культур, молочных продуктов, мяса и сахара, в июле составил 168,8 пункта против 175,3 в июне. В июле мировые цены на сельскохозяйственные продовольственные товары резко упали, так как все значимые товары показали заметное снижение, во главе с молочными продуктами и сахаром.

В июне среднее значение индекса цен на зерновые составило 166,2 пункта. Данное значение ниже майского показателя на 3,7%, однако выше на 8% чем значение за аналогичный прошлогодний период.

В мире 800 миллионов – миллиардов, миллионов? нет, все-таки миллионов, слава богу, – голодающих. Что лучше, дать им продовольствие, привезти мешки муки, или все-таки дать им удочку, чтобы они сами научились ловить рыбу?

Индекс продовольственных цен ФАО в апреле оставался в целом стабильным и составил 173,5 пункта, то есть незначительно повысился по сравнению с мартовским показателем и вырос на 2,7 процента по сравнению с аналогичным показателем год назад.

ФАО предлагает рекомендации о том, как наиболее оптимально использовать инновации и снизить отходы.

Оросительные системы на солнечной энергии теперь являются доступной и климатически оптимизированной технологией как для крупных, так и для мелких фермеров в развивающихся странах.

Индекс продовольственных цен ФАО вырос в марте, чему способствовало устойчивое увеличение цен на зерно и молочную продукцию. В марте индекс составил 172,8 пункта, что на 1,1 процента выше по сравнению с февральским показателем и на 0,7 процента выше по сравнению с показателем годом ранее.

Азия — наиболее пострадавший регион от бедствий.

Согласно новому докладу Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в период с 2005 по 2015 год стихийные бедствия стоили сельскохозяйственным секторам экономики развивающихся стран 96 млрд. долл. США в форме потери урожая и потерь в секторе животноводства, пишет fao.org.

Индекс продовольственных цен ФАО стабилен; показатель соотношения мировых запасов зерна к потреблению достигнет наивысшего уровня с 2002 года.

Текущий маркетинговый сезон (2017/18) должен завершиться рекордным уровнем мировых запасов пшеницы и кукурузы, поскольку сборы урожая будут выше, чем прогнозировалось ранее, согласно последним оценкам ФАО.

В 2017/18 МГ экспорт зерновых из Украины может составить в пределах 40 млн. тонн. Это на 9% ниже, чем было экспортировано в прошлом сезоне.

Так, аналитики  ФАО оценивают экспорт пшеницы в 2017/18 МГ в 16,5 млн. тонн. Это на 6% меньше показателей прошлого сезона.

В мире ближайшего будущего, когда антибиотики утратят свою способность защищать от болезней, а пищу будут производить на основе отходов нефтепереработки, главной угрозой будет не голод, а качество продовольствия. Так считает руководитель московского отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) по связям с РФ, доктор экономических наук Евгения Серова.

В интервью «Российской газете» она рассказала, что мы будем есть и как сделать, чтобы для последующих поколений остались хоть какие-то природные ресурсы и нормальная пища.