Красноярские ученые разработали метод сульфатирования лигнина, полученного из отработанной пшеницы. Процесс сульфатирования наделяет лигнин водорастворимостью и антикоагулянтной активностью, что делает возможным его использование в фармакологии.

Вопросы развития селекции и переработки зерновых культур в нашей стране обсудили сегодня в Минсельхозе России. В настоящее время ведомство ведет работу над соответствующей подпрограммой Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства. Ее проект рассмотрели на совещании с участием Первого заместителя Министра Джамбулата Хатуова, заместителей Министра сельского хозяйства Максима Увайдова и Оксаны Лут, а также представителей Минобрнауки, Российской академии наук, научных и образовательных учреждений и бизнеса.

На Кубани разработают новую меру поддержки для переработчиков зерна и зернопроизводителей, которые займутся производством пшеницы твердых сортов. Тем самым в регионе хотят диверсифицировать зерновой экспорт, расширив его направления за счет более маржинальной продукции.

Как заявил в комментариях СМИ краевой глава Вениамин Кондратьев, примерно 70% краснодарского зерна отправляется на зарубежные рынки, но эта не та цель, на которую стоит равняться. Поэтому акценты в производстве и экспорте зерна будут смещаться в пользу создания продукции с добавленной стоимостью.

На фоне ограничений на экспорт российской пшеницы крупные покупатели — турецкие мукомолы — задумались об организации производства в РФ. Так, компания MonDef планирует построить на юге страны комплекс с мельницей мощностью 1 тыс. тонн зерна в день для последующих поставок муки на зарубежные рынки. Эксперты считают, что проект может быть успешен только при сохранении экспортных пошлин на зерно, и отмечают отсутствие ниши на внутреннем рынке.

Несмотря на отсутствие спроса на зерно со стороны экспортеров из-за действующих ограничений, цены на пшеницу, ячмень, кукурузу на прошлой неделе снова выросли на 50–250 руб., до 13,6–15,25 тыс. руб. за тонну. Причиной может быть активизация закупок со стороны животноводов из-за низких запасов в центре страны и восстановления производства мяса. Возвращение спроса экспортеров ожидается в июне, но их активность зависит от покупателей, часть которых закупились впрок.

Объемы переработки соевых бобов в Аргентине в феврале 2021 г. выросли с 2,63 млн тонн (аналогичный месяц прошлого года) до 2,85 млн тонн.

Такую оценку опубликовали в своем последнем отчете аналитики OilWorld (Германия).

Отмечается, что в январе показатели были несколько выше и составляли 3,2 млн тонн.

В Воронежской области построят завод, который будет специализироваться на выпуске оборудования для переработки зерна. Новое производство организует компания «Агротехмаш».

В проект, местом прописки которого станет ОЭЗ «Центр» недалеко от областной столицы, вложат полмиллиарда рублей.

Холдинг «Сибагро» планирует построить в Шарыповском районе Красноярского края завод по глубокой переработке зерна в 2023 году. Власти региона сообщили о подписании соглашения о взаимодействии по проекту с АО «Сибагро Биотех» («дочка» «Сибагро»). В настоящее время, по данным правительства края, завершены предпроектные работы.

Минсельхоз РФ будет стимулировать переработку зерна для повышения экспортной выручки, но отказываться от экспорта зерна не будет, заявил замминистра сельского хозяйства Сергей Левин на международном экспортном форуме «Сделано в России» в Москве.

В этом году наши мукомолы демонстрируют не самые лучшие результаты. О проблемах отрасли мы говорим с президентом Союза зернопереработчиков Алтая Валерием Гачманом.

Странное постановление

– По данным статистики, за девять месяцев производство муки в Алтайском крае составило 92%, а крупы – 88% к аналогичному периоду прошлого года. С чем связана такая динамика?

9 октября 2020 года Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проинформировало о том, что Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области сообщает:

В рамках форума «Сильные идеи для нового времени» представлен проект, позволяющий превращать органические отходы в кормовую муку.

В Новосибирской области убрали зерно и зернобобовые культуры с 75% посевных площадей. В региональном Минсельхозе сообщают, что валовой сбор зерна на текущий момент чуть более 2 млн тонн.

Урожайность в этом году в ряде районов ниже, чем в прошлом. Из-за этого цены на зерно пошли вверх. Но эксперты считают, что аграрии региона снова столкнутся с проблемой его реализации, как она происходит каждый год.

Ученые считают, что сибирским предприятиям надо серьезно задуматься над глубокой переработкой зерна. Не искать покупателей из других регионов, а здесь делать из него крахмал, глюкозу, аминокислоты, биоэтанол и так далее.

Новосибирские ученые разработали технологию для глубокой переработки зерна. Сегодня в регионе нет предприятия, которое работало бы в этом направлении. Хотя оно сулит предпринимателям серьезный доход.