Мука будет продаваться по фиксированным ценам, что дает возможность соблюдения условий меморандумов между областными государственными администрациями и хлебопекарными предприятиями по стабилизации цены хлеба сортов массового потребления.

Рынок пшеничной муки в Украине характеризуется низкими темпами реализации. По словам мукомолов, хотя себестоимость помольной партии значительно увеличилась в последние месяцы, отпускные цены на муку выросли не так сильно. На прошлой неделе они оставались неизменными ввиду высокой конкуренции на рынке и снижения активности потребителей перед праздниками.

Анализ географии экспорта данной продукции показывает, что около 33% муки (7,8 тыс. тонн) было поставлено в Китай, тогда как в ноябре 2012 г. экспорт в эту страну не осуществлялся.

Несмотря на хороший урожай зерна в России в этом году, качественные характеристики пшеницы оставляют желать лучшего, считает глава Союза мукомольных предприятий Аркадий Гуревич.

Количество пекарен в этом году стало гораздо меньше. Импорт муки из Казахстана уменьшился более чем на сотню тысяч тонн. Причина — в увеличении сбора урожая пшеницы внутри Таджикистана. Ведь производство муки – это главный и стратегически важный инструмент в решении продовольственных вопросов для каждой современной страны.

Импортеры муки в Таджикистане сократили свои поставки. Республика переходит на собственное зерно. Однако с уменьшением доли привозной муки стали закрываться некоторые пекарни. Их производство целиком зависело от сырья из Казахстана.

Эксперты считают, что валовый сбор озимой пшеницы по итогам 2014 г. составит не менее 18-20 млн тонн: это меньше рекорда, поставленного в 2013 г. — 23 млн. тонн, но выше показателя 2011 г. — 14,3 млн тонн.

В настоящее время в Казахстане намолочено 20,8 млн тонн зерна.

Стоимость социальных видов хлеба в Приднестровье в следующем году не изменится. По информации Министерства экономического развития ПМР, отпускные цены на хлеб в период с 1 декабря 2013 года по 30 ноября 2014 года были сохранены на уровне текущего периода после корректировки расходов на производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также с учётом снижения предельных отпускных цен на муку для хлебопечения.

С начала 2013 года на экспорт отгружено почти 6 млн тонн зерна и муки в зерновом эквиваленте.

В Курской области проанализировали ценовую ситуацию, сложившуюся в этом году на территории региона, сообщает пресс-служба областной администрации. По словам председателя комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области Владимира Пучкова, на протяжении всего 2013 года стоимость минимальной продуктовой корзины для курян была на треть ниже, чем в среднем по стране. Например, с начала года […]

Минсельхоз РФ считает необходимым разработку и внедрение в России отраслевой целевой программы по развитию мукомольно-крупяной промышленности, заявил замминистра сельского хозяйства РФ Илья Шестаков на международной конференции «Мельница-2013″, передает Прайм. По словам И.Шестакова, необходимо решать вопросы как внутреннего рынка, так и вопросы развития экспорта. Он призвал отраслевые организации более активно участвовать в разработке отраслевой программы. Кроме того, […]

Существенную роль в поддержании политической и социальной стабильности в Египте играла программа местных властей по дотированию производства специального дешевого хлеба — baladi, пишет «Коммерсантъ». Ежегодно государственная закупочная организация (GASC) при министерстве торговли Египта не только выкупала по ценам, на 20-50% превышающим мировые, зерно у собственных производителей — но и закупала значительные объемы пшеницы на внешнем рынке. […]

По данным республиканского Агентства по статистике, в Казахстане цены на продовольственные товары в июле 2013 года по сравнению с июлем 2012 года выросли на 4,5%, передает ИА Новости-Казахстан. Так, в июле 2013 года по сравнению с соответствующим месяцем 2012 года цены на муку выросли на 16,1%, макаронные изделия на 11,4%, фрукты и овощи на 11,2%, булочные […]