Все записи содержащие тег еда
01 September 2015, 13:01Мировой рынок
На юге России открываются антикафе, в которых не платят за еду

Из-за кризиса южные кафе стали искать новые привлекательные форматы торговли. Особенно популярны стали антикафе, где клиенты платят не за еду или напитки, а за проведенные здесь минуты. Каждое заведение старается предложить свой уникальный формат, и в результате получается очень пестрый рынок. Первые такие антикафе стали появляться в Ростове года четыре назад. Сейчас их в городе можно насчитать уже больше дюжины.

08 July 2015, 13:06Российский рынок
50% россиян стали больше экономить на еде

50% жителей России в последние полгода стали экономить на еде больше, чем раньше; среди людей с хорошим материальным положением — треть, с плохим — три четверти. Таковы данные опроса, проведенного Фондом «Общественное мнение» (ФОМ).

31 March 2015, 08:54Мировой рынок
Если люди перейдут на биотопливо — будет сильная нехватка еды

Исследователи уверяют, что климатические и математические модели, подсчитывающие выгоду от перехода с бензина на биологически чистое топливо, производимое из злаков, предполагают еще и сокращение производства пищевых продуктов. Статья, рассказывающая об исследовании, была опубликована в журнале Science.

05 March 2015, 10:17Интервью
России не хватает экологически чистой еды

Российский рынок испытывает дефицит экологически чистых товаров. По оценкам экспертов, спрос на такую продукцию велик во всех областях, однако предложение за последние три года выросло лишь на 5-10%. В 2015 году объем рынка органики в России, по прогнозам агентства Euromonitor International, должен достигнуть 4,8 миллиардов рублей. Как обстоят дела у экофермеров и какие проблемы мешают им вывести отрасль на новый уровень, мы узнавали у владельца экофермы «Коновалово» Александра Коновалова.

19 February 2015, 08:51Мировой рынок
Способен ли Приморский край прокормить себя сам? (Видео)

Интервью журналиста «Вестей Приморье Владимира Ощенко с заместителем руководителя агропромышленной группы «Армада» Верой Ломоносовой.

16 January 2015, 10:58Российский рынок
Сбербанк CIB провел исследования: россияне вынуждены тратить свои сбережения на еду

Российский потребитель не ждет, что рубль в ближайшем будущем укрепится: дальнейшего обесценения национальной валюты ожидают более половины россиян, свидетельствуют данные исследования «Сбербанк CIB», которые приводят «Ведомости».

21 October 2014, 10:09Интервью
Почему фермеры Молдовы не в состоянии прокормить свою страну?

Парадокс ситуации в том, что каждый год производство во всех отраслях фиксирует рост, но при этом число привозных товаров в магазинах не снижается. Проблемы, которые возникли у молдавского бизнеса после введения российского эмбарго, заставили по-другому взглянуть на рынки сбыта. По логике вещей: то, что раньше вывозилось из страны, должно теперь продаваться дома. Причем — по приемлемым ценам. Однако при всем при этом каждая хозяйка, делающая покупки в молдавских супермаркетах, может определенно сказать: импортных продуктов в магазинах меньше не стало.

10 September 2014, 13:04Интервью2 комментария
Сколько людей способна прокормить Россия? Интереснейшие цифры

За счет увеличения производственных мощностей компания «Евродон» через несколько лет рассчитывает стать компанией №1 в Европе и войти в пятерку мировых лидеров по производству мяса индейки. О том, как это изменит расстановку сил на рынке, помешают ли экономические сложности выполнению намеченных планов, и сколько времени должно пройти, прежде чем компании удастся создать глобальный мировой бренд, учредитель ГК «Евродон» Вадим Ванеев рассказал в интервью „Ъ“.

15 August 2014, 09:19Мировой рынок
Какие 6 продуктов человек должен есть каждый день?

Время от времени исследователи в области здорового питания публикуют рейтинги продуктов — в зависимости от того, какие полезные качества они проявляют. Сегодня наш разговор о продуктах, которые должны быть в ежедневном рационе у всех, пишет medikforum.ru.

06 August 2014, 12:23Интервью2 комментария
Нынешняя Россия вряд ли сможет прокормить себя

Глава сельхозпредприятия «Галкинское» из Свердловской области Василий Мельниченко чем-то похож на киношного Чапая: такой же сухощавый, порывистый, горячий, быстрый на слово и дело. Помните: «Василий Иванович, а ты армией командовать могешь? – Могу. – А фронтом? – И фронтом. – А всеми вооруженными силами республики? – Малость подучиться надо…». Мельниченко такой же породы. Видит проблемы сельского хозяйства далеко за пределами своего села, в масштабах всей страны мыслит глобально и оригинально, никого не боится и ни перед кем не гнется, за словом в карман не лезет – припечатает, так припечатает.

28 July 2014, 09:52Мировой рынок
6 продуктов, которые должен есть человек каждый день

Время от времени исследователи в области здорового питания публикуют рейтинги продуктов — в зависимости от того, какие полезные качества они проявляют. Сегодня наш разговор о продуктах, которые должны быть в ежедневном рационе у всех.

02 May 2014, 11:40Мировой рынок
Глобальное потепление на Земле сделает пищу менее питательной

Повышение уровня углекислого газа в атмосфере Земли является причиной роста температуры, но повышенный уровень СО2 также может быть разрушительным и для урожая, предупреждают ученые из Калифорнийского университета (США).

21 April 2014, 14:03Мировой рынок
Еда XXI века будет изготавливаться в лабораториях

Рост численности населения планеты приведет к тому, что ученые будут вынуждены прибегнуть к современным технологиям, чтобы прокормить людей, при этом в пищу пойдет то, что сегодня совсем не кажется нам аппетитным.