Цена на блюдо по сравнению с прошлым годом выросла на 1%.

Стоимость салата оливье на семью из четырех человек в среднем по России в 2020 году составит 312,37 рубля. Об этом рассказал зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.

По сравнению с серединой ноября, тонна пшеницы, в зависимости от класса, подорожала от 183 до 1000 рублей.

— На рынке зерна вновь отмечен рост цены реализации нового урожая, — сообщил на оперативном совещании министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.

На минувшей неделе пшеница третьего класса реализовывалась по цене 13799 рублей за тонну (+664 рубля за неделю), 4 класса — 12592 рубля (+610), фуражная пшеница — 11897 рублей за тонну (+332).

Россия и Австралия, увеличив предложение зерновых на мировом рынке, обвалили цены, сообщает Bloomberg.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (Chicago Mercantile Exchange, CME) цена на пшеницу после непрерывного пятимесячного роста снизилась на 33 процента, опустившись до показателя 8-недельной давности. Кстати, эксперты отмечают, что столь продолжительного ценового ралли не было с 2007 года.

По прогнозам аналитиков, в перспективе ближайших недель возможна новая волна повышения мировых цен на пшеницу.

Экспортные цены российской пшеницы на прошлой неделе выросли на фоне умеренной динамики мировых площадок, продолжающихся обсуждений ограничения экспорта и состояния озимой пшеницы в регионе Черного моря, сообщает Reuters. По данным ИКАР за неделю пшеница с протеином 12,5% подорожала на $2 до $254/т (FOB Новороссийск), по подсчетам Refinitiv, цены выросли с $251,5/т до $254/т, другие аналитики зафиксировали увеличение цен на $2 за тонну до $255/т.

28 октября в Верховной Раде Украины группой народных депутатов фракции «Слуга народа» зарегистрирован законопроект «О внесении изменений в Закон Украины «О зерне и рынке зерна в Украине» относительно ценового регулирования зерновых ресурсов Украины» (рег. №4277).

Как свидетельствуют данные базы ВР Украины, указанный законопроект находится на рассмотрении руководства парламента.

На текущей неделе цены на зерновом рынке страны преимущественно росли, исключение составила стоимость зерна в южных регионах, где пшеница 5-го класса подешевела на 150 руб./т, кукуруза – на 100 руб./т, при этом стоимость остальных зерновых культур осталась на прежнем уровне.

Эксперты объяснили, почему в период пандемии произошло подорожание цен на незаменимый в хозяйстве продукт.

Цены пошли вверх, как по маслу — резко и неумолимо. Хозяйки по всей стране от Саратова до Омска только и успевают фиксировать новые ценники на полках с растительным маслом, на кухне часто незаменимым. Жарить, заправлять салаты, тесто ставить – надо почти каждый день, так что рост «масляных цен» на 25-30% всего за три месяца ощутим для любого кошелька, особенно для семей с детьми и пенсионеров.

Российская гильдия пекарей и кондитеров опровергла информацию о том, что хлеб может подорожать из-за низких запасов и плохого урожая ржи. Основное влияние на стоимость оказывает торговая наценка, считают там. Письмо с позицией РОСПиК есть в распоряжении «Новых Известий».

По данным Росстата, с января по сентябрь 2020 года килограмм хлеба и хлебобулочных изделий из муки высшего сорта подорожал в России на 4,1%, из ржаной и из смеси ржаной и пшеничной муки — на 5,2%. В отличие от рынка зерна, рынок хлеба не так подвержен ежегодным сезонным колебаниям цены, отметили в гильдии пекарей и кондитеров.

На текущей неделе наблюдалась повышательная динамика цен на зерновые культуры. Так, в ЦФО пшеница 3-го прибавила в стоимости 50 руб./т, пшеница 4-го класса – 100 руб./т, пшеница 5-го класса – 300 руб./т, фуражный ячмень – 325 руб./т, кукуруза на зерно – 350 руб./т.

Первая грузовая компания (ПГК) ведет адресную работу с грузоотправителями зерновой продукции на полигоне Западно-Сибирской железной дороги, своевременно обеспечивая партнеров требуемым подвижным составом для отправки продукции за границу и предлагая гибкие ценовые условия.

В результате экспортные отправки зерна в крытых вагонах за 10 месяцев 2020 года выросли на 30% относительно аналогичного периода прошлого года, до 52,9 тыс. тонн.

Сокращение объемов перевалки в морских портах Украины из-за неурожая зерна в стране приведет к сильной конкуренции среди терминалов. С марта 2021 года начнется демпинг на ставке перевалки. В таких условиях терминалы трейдеров окажутся в более выгодном положении.

Об этом пишут аналитики издательства Ukrainian Shipping Magazine (USM).

Сегодня, 18 ноября 2020 года, Торговая Корпорация Пакистана (ТСР) проводит международный тендер по закупке 400 000 тонн мукомольной пшеницы. Зерно может предлагаться произвольного происхождения.

Об этом сообщили европейские зернотрейдеры.

Сухие погодные условия, повышенный спрос со стороны Китая, а также бум хлебопечения в условиях карантина из-за пандемии коронавируса подталкивают вверх цены на пропашные культуры в США, пишет The Wall Street Journal.

Цены фьючерсов на соя-бобы, кукурузу и твердую краснозерную озимую пшеницу, которая используется для приготовления хлеба, выросли примерно на треть с начала ралли 10 августа. Фьючерсы на мягкую краснозерную озимую пшеницу, используемую в кормах для животных и обработанных пищевых продуктах, подорожали на 22%.