Секрет водоросли: волгоградские животноводы апробировали новую кормовую добавку (Видео)
25 January 2021, 23:08

Не просто научный эксперимент, но и возможный прорыв в отрасли сельского хозяйства России. Сегодня волгоградские ученые пробуют создавать корма для коров на основе одноклеточных водорослей.

Разработчики полагают, что по питательным свойствам они однозначно заменят стандартные комбикорма. А главное, в разы снизят себестоимость в животноводстве, ведь прокормить стадо можно будет, не имея ни земли, ни техники, ни удобрений.

В колбах и пробирках – концентрированная среда, состоящая из клеток микроорганизмов. Той самой хлореллы вульгарис, штамм которой и производит эту вязкую жидкость.

Из нее волгоградские ученые синтезировали вещество, способное частично заменить комбикорм для животных. Эта водоросль – из Пензенской области.

Там несколько лет назад были получены ее генетический штамм, патент и свидетельство о безопасности продукта. До сих пор в мире использовалась только суспензия хлореллы. Концентрат в Волгограде получили впервые.

Николай Богданов, кандидат биологических наук, г. Пенза: «В Чехии мой штамм используют – суспензию хлореллы. На сегодняшний день это просто мечта, концентрат решает очень многие проблемы. Мы концентрат готовим, привозим, ставим на ферму. И месяц, два – сколько нужно, столько могут использовать. Энергетическая ценность суспензии приближается для коровы к нулю, а гранулы – вы не найдете в мире растений такого содержания белка, как в хлорелле – 65 % белка в клетке! Это первый раз».

Этой биоразработкой волгоградский ученый Илья Чмулев занимается давно и год работает с пензенским штаммом. В специально созданной им установке – биореакторе аквариумного типа получаются гидрогранулы с уникальными питательными свойствами. Вместе с комбикормом получается питательная масса. Производство добавки по себестоимости дешевле обычного корма для животных.

Денис Новиков, соавтор разработки, преподаватель кафедры общей гигиены и экологии ВолгГМУ: «Длительное время нам нужно освещать. Как минимум, 12 часов в сутки. Мы загружаем в биореактор культуру и субстрат – воду. Это первый этап культивации – не загущение, а прирост биомассы. Выдержать надо не менее 20 часов. Потом уже загущенный гель можно приводить к заморозке».

В гидрогранулах содержится целый природный витаминный комплекс: хлорофитум, экзометаболиты, аминокислоты, хлорофилл и еще около 150 компонентов.

Илья Чмулев, автор разработки, аспирант ВолГАУ, научный сотрудник Сахалинского НИИ сельского хозяйства, студент Hochschule Anhalt: «Это микроорганизм БПКМ – AL 24. И могу сказать, как студент Анхальта, что мы обгоняем сейчас Германию в этом направлении за счет наших новейших штаммов микроорганизмов, которые мы используем для синтезации такого корма».

Автор разработки уже приступил к апробации новой кормовой базы на животных. В эксперименте задействовано 44 теленка и сразу несколько опытных групп. Одни питаются стандартным комбикормом, другие – смешанным с лабораторной массой. Для этих животных эксперимент длится уже месяц. Начали с минимальной добавки. Контрольное взвешивание – ежедневное. Результаты радуют.

– Экспериментальные группы дали больше привеса. В течение 30 дней у нас до начала эксперимента была привеска и после 30 дней. Можем уже точно сказать: смешанный корм дает результат выше стандартного.

Исследования продолжаются. Следующее контрольное взвешивание животных будет через 10 дней. А это самый важный этап эксперимента. Гель-гранулами пробуют заменить половину нормы питания.

50 % ежедневного рациона питания 2-месячного теленка составляет жидкий концентрат новой экспериментальной разработки. Результат налицо: привес массы составляет 200 граммов, больше контрольного.

Опытный-1 так питается уже несколько дней. Животное находится в отдельном загоне, так как сразу на большой группе опробовать замещение большой нормы комбикорма опасно. Наблюдение – круглосуточное. Илья Чмулев в коровник приходит даже ночью. Подопечный чувствует себя хорошо.

При растворении гель-гранул в комбикорме получается влажная, травянистого цвета масса – она ускоряет обменные процессы в организме. При этом остается похожей на водоросль.

Для сельского хозяйства, рискованных зон земледелия особенно, получать корма круглый год без использования пахотных земель, сельхозтехники, удобрений, а также вне зависимости от погодных капризов – это может стать настоящим прорывом.

Интерес к разработке у аграриев есть. Соотношение цены и качества привлекает. Гель-гранулы стоят, как и стандартный комбикорм, но привесы с ним больше, а шерсть у животных блестит.

Татьяна Серова, главный зоотехник племзавода «Колхоз имени Ленина»: «Ой, да сколько раз такое было. Разные были года. И засуха. Было такое, что 5 тысяч тонн получали только на корм животным и не могли ни грамма продать. Конечно, нам бы это все пригодилось. Самое главное – уйти от рисков земледелия».

Илья Чмулев, автор разработки, аспирант ВолГАУ, научный сотрудник Сахалинского НИИ сельского хозяйства, студент Hochschule Anhalt: «Волгоградская область, Калмыкия, Ростовская, Краснодарский край, конечно же, Сахалин. У нас много зон рискованного земледелия. Климатические шоки встречаются в тех регионах, где раньше не было. Это продуктовая безопасность – получать корма, не зависящие от климатических условий, пахотных земель. Это важно для всех регионов».

В рамках госпрограммы «Дальневосточный гектар» Илья Чмулев уже приобрел землю на Сахалине и планирует при федеральной поддержке весной построить там научно-экспериментальную базу по производству гель-корма, что для сахалинских животноводов в зоне рискованного земледелия тоже актуально.

И пусть пока в разобранном виде, но первая установка по производству гель-гранул уже находится в Сахалинском НИИ сельского хозяйства. А исследование с участием первого опытного теленка в волгоградском регионе продолжается. До важного научного открытия остается меньше месяца.

Амурские фермеры недовольны пошлинами на сою

Правительство выделяет миллиарды рублей для стабилизации цен на хлеб

Почему в РФ растут цены на продукты и стоит ли ждать их снижения?

Источник: volgograd-trv.ru

Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.
Важные
Российские аграрии нашли способ заместить западную технику
Российские аграрные предприятия нашли способ заместить западную сельскохозяйственную технику, поставки которой резко снизились на фоне введения санкций со стороны США и стран Евросоюза (ЕС). Об этом заявил глава комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных. Его слова приводит ТАСС.
95% земель в мире могут деградировать к 2050 году (Видео)
95 процентов земель в мире могут деградировать к 2050 году. По данным экспертов ООН, беднейшие районы планеты не способны поддерживать плодородие сельхозполей вследствие изменения климата.