В соответствии с поручением Министра сельского хозяйства Российской Федерации Н.В. Федорова об организации постоянного контроля состояния продовольственной безопасности Депагропромом подготовлен анализ текущей ситуации на агропродовольственном рынке (по состоянию 14.07.2014).

На прошедшей неделе с 7 по 13 июля 2014 года на российском зерновом рынке наблюдалась тенденция к снижению цен на продовольственное и фуражное зерно, обусловленная началом уборки нового урожая. Запасы зерна по оперативным данным Росстата в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.06.2014 в России составили 11,4 млн. тонн, что на 0,5 млн. тонн (на 4,3%) больше уровня по состоянию на 01.06.2013.

Средняя цена на пшеницу 3 класса в Европейской части России составила – 8 668 руб./т, в Азиатской части России – 8 450 руб./т. По оперативным данным ФТС России (по состоянию на 02.07.2014) экспорт зерна в 2013/2014 сельскохозяйственном году составил 25 372 тыс. тонн. Экспортировано зерна с 1 по 9 июля 2014 г. 466 тыс. тонн. На рынке мяса и мясопродуктов отмечается увеличение производства скота и птицы (на 7,0%) и одновременно снижение объемов импорта мяса в текущем году (на 32,3%).

Экспертным сообществом отмечается также рост цен на свинину у сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, обусловленный ростом спроса со стороны переработчиков и недостаточностью предложения. По состоянию 07.07.2014 средняя оптовая цена на свиней в живом весе российского производства составила 125 руб./кг (рост за неделю – 15,7%), на полутуши отечественного производства – 178 руб./кг (рост за неделю – 18,7%).

На потребительском рынке наблюдалось замедление темпов роста цен. Потребительская цена на свинину составила 253,74 руб./кг (+ 0,1%), на говядину – 253,63 руб./кг (+ 0,3%), на мясо птицы – 119,71 руб./кг (+ 1,0%). На рынке молока и молокопродуктов наблюдается сезонное снижение цен на молоко сырое (сезон «большого молока») и стабилизация потребительских цен.

В период с 1 по 7 июля 2014 г. потребительские цены сложились на уровне: на сыры – 343,91 руб./кг, масло сливочное – 339,62 руб./кг, молоко пастеризованное – 41,87 руб./кг. Внутренний рынок сахара характеризуется стабильной ситуацией. Производство сахара с начала года составило 630,0 тыс. тонн, что на 8,8% выше аналогичного периода 2013 г. Розничные цены в период с 1 по 7 июля 2014 г. увеличились на 0,5% и составили 38,29 руб./кг.