В Дагестане осваивают новые технологии по переработке риса. В республике работает уникальное предприятие.

Благодаря современному оборудованию крупа проходит полный круг очистки, а за сутки здесь могут переработать 150 тонн продукта. Да и выращивают рис тоже на кизлярской земле.

150 тонн в сутки — так работает первое рисоперерабатывающее предприятие в Дагестане. Дело не только в количестве, но и в качестве.

Помимо богатой на минералы, особенно соли, земли, что делает рис более разваристым и вкусным, сырье проходит полный круг очистки на самой современной технике, привезенной из Турции.

Это первая поставка подобного оборудования. В России такого больше нет нигде. Местные специалисты, наконец получившие рабочие места с турецкими инструкторами показывают весь процесс с момента поступления риса по элеватору на производственную линию.

Очистка сырья от камней, веток и шелухи, шлифовка в несколько слоев, полировка, после которой рис становится блестящим.

Но особенное внимание самым дорогим аппаратам, способным отделять целый рис от ломанного.

В эту установку встроено почти 350 мега пиксельных камер, способных рассмотреть и отсортировать едва ли не каждую рисинку.

Рис здесь не только принимают, но и выращивают сами. 1000 гектаров было посажено предприятием уже в этом году.

Не принять во внимание такой перспективный проект в Минсельхозе конечно не могли. Несмотря на то, что рисоперерабатывающее предприятие работает всего несколько месяцев здесь набрали хороший темп и уже заявляют об увеличении количества заказов из регионов.

Также будет интересно:

Попкорн в замедленной съемке — невидимые взрывы

На Ставрополье завершается посевная кампания

Харьковская область: у фермеров рейдеры, в наглую отбирают выращенный урожай

Источник: vestifinance.ru