Поддержка осуществляется в рамках реализации мероприятий национального проекта «Международная кооперация и экспорт»

Несмотря на высокий урожай гречихи в этом году, розничные цены на крупу продолжат расти — у бизнеса увеличиваются затраты на производство. Кроме того, аграрии пытаются сейчас придержать хорошую крупу, а распродать гречку повышенной влажности.

Цена на пшеницу в США прогнозируется на уровне 9-летнего максимума

Среднесезонная цена на ферме (SAFP) на 2021/22 год повышена на 20 центов за бушель до 6,90 долларов США на основании сохраняющихся высоких цен на фермах, как сообщается в отчете Национальной службы сельскохозяйственной статистики (NASS) от 29 октября, а также роста фьючерсных и наличных цен. Цена на всю пшеницу в сентябре 2021 года составила 7,55 долларов США, по сравнению с 7,13 долларов США в августе 2021 года, и на 63 процента выше 4,73 долларов США в сентябре 2020 года. В течение последнего месяца фьючерсные цены росли, достигнув контрактных максимумов 1 ноября, прежде чем возникла тенденция к снижению на этой неделе. В частности, контракт на яровую пшеницу в Миннеаполисе вырос на 16 процентов с 1 октября и достиг 10,75 доллара за бушель, самого высокого уровня с июля 2008 года. Это фьючерсное ралли способствует ожиданиям того, что цена на пшеницу на ферме в ближайшие месяцы будет оставаться высокой.

Прогноз на 2021/22 год

Мировое производство в этом месяце снижено из-за более низких оценок для Европейского Союза, Великобритании и Турции, что лишь частично компенсируется пересмотром прогноза в сторону повышения для России. В этом месяце мировое потребление повышено. Конечные остатки скорректированы до самого низкого уровня за 5 лет с пересмотром прогнозов в сторону понижения для Индии и Европейского союза. Прогноз мировой торговли повышен за счет увеличения импорта для Ирана, Турции, Алжира и Саудовской Аравии. Экспорт повышен для Европейского Союза, России и Индии. Средняя сезонная цена на ферме в США повышена на 20 центов до 6,90 долларов за бушель.

Запасы в США на 1 сентября на самом низком уровне за 14 лет

Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США (NASS) опубликовала свой отчет о запасах зерна 30 сентября, согласно которому запасы пшеницы на 1 сентября этого года были самыми низкими на эту дату с 2007 года. Запасы в этом году особенно ограничены из-за уменьшения урожая, согласно Годовому сводному отчету NASS по мелкому зерну, опубликованному одновременно с отчетом о запасах. Предполагаемое потребление в течение первого квартала маркетингового года (июнь-август) фактически оказалось меньше, чем предполагалось ранее. Также следует отметить, что запасы на фермах оцениваются на самом низком уровне с 1963 года (рисунок 1). Эта статистика свидетельствует о том, что при благоприятных ценах и ограниченных запасах в целом производители уже поставили большую часть урожая этого года. Примечательно, что средняя сезонная цена на ферме на 2021/22 год теперь прогнозируется на уровне 6,70 доллара, что на 33 процента выше, чем в прошлом году, и является самой высокой с 2013/14 года.

Экспорт пшеницы из Австралии снова будет высоким

Мировое производство пшеницы в 2021/22 году немного вырастет по сравнению с предыдущим годом, но рост потребления, согласно прогнозу, будет сильнее. Из-за того, что производство некоторых ключевых экспортеров снизится, импортеры все больше рассчитывают на Австралию в удовлетворении своих потребностей. После многолетней засухи производство пшеницы в Австралии восстановилось в 2020/21 году, что позволило увеличить экспорт более чем вдвое по сравнению с предыдущим годом. Ожидается, что экспорт достигнет почти рекордного уровня в 2020/21 году и, по прогнозам, лишь немного снизится в 2021/22 году, поскольку более высокие начальные запасы компенсируют менее крупный урожай. Согласно прогнозу, доля Австралии в мировом экспорте вырастет до 12 процентов в 2021/22 году по сравнению с 5 процентами 2 года назад.

Экспорт США ускорится после медленного старта

Общие обязательства США по поставкам пшеницы по состоянию на 2 августа (14 неделя) составляют 9,8 млн метрических тонн, из которых накопленный экспорт составляет 5,8 млн тонн и отложенные продажи — 4,0 млн тонн, согласно отчету по экспортным продажам Зарубежной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США. Общий объем обязательств снизился на 23 процента по сравнению с тем же периодом прошлого года, но общий объем экспорта за полный маркетинговый год (июнь-май) прогнозируется только на 12 процентов ниже. Объем экспортных обязательств США по пшенице составляет лишь 41 процент от общего (прогнозируемого) объема для маркетингового года, что ниже 47 процентов в прошлом году.

Прогноз на 2021/22 год

В этом месяце мировое производство пшеницы увеличено в первую очередь за счет более крупных урожаев в Австралии, Китае и Индии. Мировое потребление повышено за счет увеличения кормового и остаточного потребления. Остатки скорректированы в сторону увеличения за счет увеличения предложения в Европейском Союзе, Канаде и Индии. Прогноз мировой торговли повышен за счет увеличения импорта в Бангладеш, Иран и Казахстан, в то время как экспорт увеличен для Австралии и Индии. Средняя сезонная цена фермерских хозяйств в США снизилась на 10 центов до 6,60 долларов за бушель.

Швейцарский ритейлер Coop заявил, что в будущем будет полностью полагаться на швейцарское зерно для производства экологически чистого хлеба. Это даст дополнительный стимул к развитию органического земледелия в стране

Производство пшеницы в России и Канаде резко сократилось

Мировое производство пшеницы в этом месяце снижено на 15,5 миллионов метрических тонн до 776,9, при этом на Россию и Канаду приходится большая часть этого изменения. Мировое производство в 2021/22 году по-прежнему остается рекордным, но объем производства для 8 крупнейших экспортеров в совокупности снижен на 9,2 млн тонн по сравнению с предыдущим годом. Согласно прогнозу, урожай как в России, так и в Канаде сократится более чем на 10 млн метрических тонн год к году (рисунок 1), в результате чего их экспорт значительно снизится. Экспорт США и Казахстана также снизится по сравнению с предыдущим годом из-за сокращения запасов. Европейский Союз, Аргентина и Украина, согласно прогнозу, увеличат объем производства и экспорт за счет снижения конкуренции. В этом году в Австралии ожидается небольшое сокращение производства по сравнению с прошлогодним рекордом, но урожай в этом году по-прежнему прогнозируется как третий по величине за всю историю наблюдений. Учитывая тенденцию к росту мировых цен и ограниченное предложение у основных конкурентов, ожидается, что Австралия будет активно экспортировать зерно на близлежащие азиатские рынки.

Экспорт пшеницы подкорректирован с учетом сокращения мировых запасов

С момента публикации в мае первого прогноза Министерства сельского хозяйства США на 2021/22 год перспективы мировых запасов пшеницы снизились почти на 2 процента. По оценкам, производство сократится из-за заморозков в России и засухи, поразившей посевы яровой пшеницы в Северной Америке. Между тем, мировое потребление практически не изменилось с мая, поскольку потребление в продовольствии, семенах и промышленности остается активным, в то время как кормовое потребление несколько снижено. В результате мировые остатки сокращены более чем на 5 процентов по сравнению с первоначальным прогнозом до самого низкого уровня за 5 лет. Согласно прогнозу, остатки основных мировых экспортеров сократятся, что отражает ограниченность предложения на мировом рынке. Ожидается, что чувствительные к ценам импортеры отреагируют на снижение предложения сокращением запасов, что снизит объем мировой торговли почти на 3,5 миллиона тонн по сравнению с первоначальным прогнозом. Резкое снижение для некоторых ведущих экспортеров лишь частично компенсируется увеличением прогноза для других экспортеров.

Фермеры рассматривают переход на менее влаголюбивые, чем рапс, культуры в связи с неблагоприятными долгосрочными прогнозами погоды.

На канадском рынке рапса вот-вот возникнет серьезная проблема — многие производители не смогут выполнить свои контракты из-за снижения производства, сообщает Glacier FarmMedia Feed.

Порядка 16,9 млн тонн рапса может быть произведено на территории стран Евросоюза по итогам 2021/22 маркетингового года.

Такой прогноз в своем отчете обнародовали аналитики Европейской Комиссии, повысив предыдущую оценку на 0,2 млн тонн.

При этом, прогноз импорта рапса в ЕС снизился на 200 тыс. тонн до 6 млн тонн.