Томские ученые нашли новый способ обеззараживания зерна. Обеззараживание зерна проводится электроимпульсами. Такая инновация, с одной стороны, убивает патогенные грибы, а с другой – повышает всхожесть семян. По сообщению пресс-службы Томского Политехнического университета (ТПУ), обычно для сохранения качества продуктов применяются такие знакомые методы как заморозка, охлаждение, консервация и сушка. Но нередко такая обработка влияет на свойства и качества продуктов, например, термообработка высокими температурами чревата появлением канцерогенов. Поэтому ученые и технологи ищут более щадящие технологии, в том числе, для обработки зерновых. Один из мягких вариантов – применение электронных пучков.

В понедельник ЕС снизил ожидания по урожайности озимой пшеницы, ячменя и рапса после засушливой погоды в апреле в Западной и Центральной Европе. Европейская комиссия в своем ежемесячном отчете MARS заявила, что озимые посевы в значительной части Европы, за исключением северной Европы, атлантического региона и стран Средиземноморья, пострадали от недостатка влаги в почве на фоне повышенных температур и недостаточных осадков. Прогноз урожайности озимой пшеницы в ЕС-28 был снижен на 2,6% по сравнению с прошлым месяцем до 5,72 млн. т / га, что на 0,9% ниже среднего показателя за пять лет.

Рекордно высокий урожай прогнозируется на 2020/21 год

Ожидается, что урожай кукурузы в США в 2020/21 году достигнет рекордного уровня в 16,0 млрд. бушелей. Несмотря на снижение объема начальных остатков, запасы все равно достигнут рекордных 18,1 млрд. бушелей. Потребление кукурузы также прогнозируется на рекордном уровне, поскольку потребление на продовольствие, семена и промышленность (FSI), кормовое и остаточное потребление, а также экспорт увеличатся по сравнению с пострадавшим от COVID-19 2019/20 годом. Общий объем потребления прогнозируется на уровне 14,8 млрд. бушелей. Конечные остатки кукурузы вырастут на 1,2 миллиарда бушелей по сравнению с предыдущим годом до 3,3 миллиарда бушелей и, если прогноз будут реализован, станут самыми высокими с 1987/88 года. Отношение остатков к потреблению является самым высоким с 1992/93 года, что привело к снижению прогнозируемой средней цены на кукурузу на 0,40 долл. США за бушель до 3,20 долл. США.

Российские ученые разработали нейросеть, которая способна рекомендовать виды и дозировку удобрений для получения максимальной урожайности и высокого качества зерна. Сейчас эксперименты проводятся на пшенице, и, по оценкам разработчиков, прибавка к урожаю составит около 20%. Данные для нейросети предоставляет беспилотник, который в течение получаса облетает посевные площади и собирает необходимую информацию, в том числе оценивает визуальное состояние растений и содержание различных газов в воздухе.

Strategie Grains повысила свой прогноз экспорта мягкой пшеницы из Европейского союза в 2019/20 году, отметив высокий спрос и снижение конкуренции, и снизила оценку остатков на конец сезона. В ежемесячном отчете французской консалтинговой компании экспорт мягкой пшеницы из ЕС прогнозируется на уровне 34,3 млн. тонн, по сравнению с 32,4 млн. тонн, которые прогнозировались в апреле. Strategie Grains также снизила свой прогноз урожая мягкой пшеницы в 2020 году до 132,9 млн. тонн со 135,0 в прошлом месяце, что на 13,6 млн. тонн ниже прошлогоднего урожая.

Полевые работы в сельхозорганизациях Калужской области продолжаются. Озимые зерновые подкормлены на площади 36 тыс. га (85 % к плану).

Значительные площади озимых зерновых культур подкормлены в Боровском, Жуковском, Козельском, Малоярославецком, Мещовском, Перемышльском, Сухиничском, Ферзиковском районах.

Яровой сев проведен на площади 92 тыс. га (69 % плана), в том числе 53,7 тыс. га зерновых (98 % плана). Хозяйства 15 районов завершили сев зерновых культур.

FranceAgriMer повысила свой прогноз экспорта французской мягкой пшеницы за пределы Европейского Союза до рекордно высокого уровня из-за крупных продаж в Китай и ожидаемых поставок в Марокко после того, как оно продлило приостановку ввозных пошлин. В своем отчете компания оценила французские поставки мягкой пшеницы за пределы блока в 13,3 млн. тонн, по сравнению с 13,2 млн., которые прогнозировались в прошлом месяце, что на 38% выше, чем показатель предыдущего сезона. Предыдущий рекорд составлял 12,9 млн. тонн в 2010/11 году во время экспортного эмбарго России.