В последние 3 недели на экспортном рынке Украины наблюдалось стремительное дорожание продовольственной пшеницы нового урожая.

Так, по состоянию на 7 августа за продовольственную пшеницу (12,5%), выращенную в Украине, правили $222-228 за тонну с поставками август-сентябрь.

Украина внесла смуту на мировой рынок зерна, заявив о возможном ограничении экспорта, следствием чего стал наиболее масштабный за последние три года рост цен. По данным Bloomberg, украинская пшеница является пятым в мире крупнейшим продавцом зерна. Киев сделал заявление об ограничении после засухи, которая уничтожила большую часть урожая в Европе.

Мировые цены на зерно растут, потому украинский урожай в этом году будет особенно выгодно экспортировать.

Но как это скажется на ценах на хлеб в магазинах?

По состоянию на 6 августа уборка ранних зерновых и зернобобовых культур проведена на площади 8,5 млн. га (86% к прогнозу) при урожайности 33,8 ц/га, намолочено 28,6 млн. тонн зерна нового урожая.

Украина экспортировала 3,4 млн тонн зерна с начала сезона в июле, по сравнению с примерно 3,5 млн тонн на ту же дату прошлого сезона, сообщила государственная служба продовольственной безопасности в понедельник.

Погодные сюрпризы лета подпортили украиским аграриям урожаи. Чем это грозит хлебопекам и потребителям?

Украинские хлебопеки заговорили о дефиците качественного зерна для производства муки, и, соответственно, хлебобулочных изделий.

По состоянию на 3 августа 2018 уборка ранних зерновых и зернобобовых культур проведена на площади 8,0 млн. га (81% к прогнозу) при урожайности 33,2 ц/га, намолочено 26,5 млн. тонн зерна нового урожая.

По состоянию на 1 августа украинские аграрии завершают уборку озимого рапса, которого уже намолочено 2,4 млн. тонн с 943 тыс. га (97% к прогнозу) при урожайности 25,9 ц/га.

Украина стремится увеличить экспорт зерновых и масличных культур в Китай, поскольку рост потребления и напряжение в торговле между Вашингтоном и Пекином создает новые возможности, заявил в среду высокопоставленный представитель отрасли.

Органическое производство — это одно из приоритетных направлений государственной политики и перспективный бизнес для развития малого фермерства. В сегменте органики наиболее инвестиционно привлекательным является выращивание бобовых культур.

В прошлом году был получен рекордный за всю историю Харьковщины урожай озимой пшеницы. В этом году достичь прошлогодних результатов не удастся. Прогнозируемая урожайность пшеницы в нынешнем году — 31 центнер с гектара. Критическая нехватка осадков весной и осенью сильно повлияет на урожай, утверждают пессимисты.

По состоянию на 30 июля украинские аграрии уже собрали 22,4 млн. тонн ранних зерновых и зернобобовых культур с 7,0 млн. га (70% к прогнозу) при урожайности 32,2 ц/га.

В частности, намолочено:

По данным Госстата Украины в январе-мае 2018 года среднемесячная заработная плата в сельском хозяйстве составила 6524 гривны (15340 руб.), что на 24,5% больше чем за аналогичный период прошлого года.