На данный момент рост цен на макароны в Италии может привести к массовой забастовке по всей стране. Об этом сообщает газета I’ll Messaggero.

Специалисты Омского аграрного научного центра создали импортозамещающую твердую пшеницу для макарон, рассказали журналистам в пресс-службе областного правительства.

После резкого скачка цен на твердую пшеницу производителям макаронных изделий придется быть готовыми к серьезному дефициту сырья в ближайшие месяцы. «Что касается цен и дефицита твердой пшеницы, худшее еще впереди», — предупреждает аналитик Северин Омнес-Мейсонс из сельскохозяйственного исследовательского института Strategy Grains.

Ситуация с ценами на макаронные изделия будет зависеть от ряда факторов: мировых биржевых цен на зерно, курса рубля по отношению к валютам, регуляторных воздействий на рынок. Помимо роста цен на сырье у бизнеса значительно выросли сопутствующие затраты на перевозки, материалы и комплектующие.

Производители макаронных изделий в РФ столкнулись с дефицитом твердых сортов пшеницы и с резким ростом цен на сырье и материалы, что может привести к существенному увеличению стоимости конечной продукции. Об этом заявили во вторник участники «круглого стола», посвященного ситуации на рынке.

Стоимость твердой пшеницы за рубежом выросла на 100%, в РФ – на 80%. Из-за этого велик риск увеличения экспорта сырья за границу и повышения стоимости макарон на полках магазинов

Из-за опасений по поводу сокращения предложения пшеницы крупными производителями конечные продукты, такие как хлеб и макаронные изделия, в странах-импортерах становятся дороже. Помимо вероятного сокращения предложения, экспортные ограничения, введенные такими странами, как Россия и Беларусь, также оказывают поддержку ценам на пшеницу.

Предельные цены на сахар и подсолнечное масло уже установлены. Теперь правительство планирует заморозить цены на макароны и зерно.

Вслед за установлением предельных цен на сахар и подсолнечное масло в правительстве задумались о жестком регулировании стоимости зерна и макаронных изделий.

Президент РФ Владимир Путин считает недопустимым рост цен на макаронные изделия при высоких урожаях зерна. «Значит, смотрите… Макаронные изделия выросли на 10 с половиной процентов. И продолжают подрастать. Наши граждане в большинстве своем, в большинстве — в Москве и в Петербурге — там, конечно, заказывают «Болоньезе»… У нас народ попроще, и едят макароны по-флотски. И не итальянского производства, а нашего. Ну, это недопустимо! При таких урожаях!» — заявил глава государства на совещании с кабинетом министров, фрагменты с которого показаны в программе «Москва. Кремль. Путин» на телеканале «Россия 1» (ВГТРК) в воскресенье.

Повышение цен на пшеницу на внутрироссийском рынке спровоцирует подорожание хлеба, макарон, водки и кормов для животных, «Свободной прессе» профессор Института экономики РАН Иван Стариков. При этом в 2020 году Россия, по прогнозу экспертов Минсельхоза, соберет один из самых крупных урожаев пшеницы в новейшей истории.

В ближайшее время Россия сможет начать поставки макаронных изделий на внешние рынки. Об этом заявлено в совместном пресс-релизе Минсельхоза и Роскачества. «Уверен, что в скором времени мы покорим и эту нишу на зарубежных прилавках», — рассказал министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

Белый хлеб и макароны могут представлять опасность для женского здоровья, заявили итальянские ученые. Их исследования доказали: мучные изделия, макароны и белый хлеб повышают возможность заболеваний сердечно-сосудистой системы в два раза. Это подтвердили 47 тысяч добровольцев. Главная опасность — высокий гликемический индекс этих продуктов.

Снижение валовых сборов основных сельскохозяйственных культур ожидается сразу в целом ряде стран, занимающих ведущие позиции в мировом агропромышленном производстве. Это, естественно, отражается и на ценовой ситуации в России