Производство риса в Австралии в новом сезоне может увеличиться в четыре раза по сравнению с предыдущим сельскохозяйственным сезоном, считают представители ассоциации производителей риса в Новом Южном Уэльсе. Рост производства стал возможным благодаря обильным осадкам на восточном побережье, которые заметно увеличили водные ресурсы региона.

По итогам последней уборочной кампании, австралийские фермеры собрали 205 тыс. тонн риса. В сентябре уровень производства оценивался в 600 тыс. тонн. Согласно самым последним данным, потенциальный урожай культуры может составить 800 тыс. тонн.

Плантации риса сосредоточены в штате Новый Южный Уэльс. Многолетняя засуха в регионе не давала возможности возродиться отрасли, в итоге в 2008 г. урожай злака был настолько небольшим, что он практически приблизился к уровню производства начала века. В текущем сезоне обильные осадки, вызванные атмосферно-океаническим явлением Ла-Нинья, пополнили водный резерв штата.

По качеству рис, произведенный в Австралии, не уступает злаку, произведенному в Таиланде и Вьетнаме, ведущих странах по экспорту культуры. До засухи в 2008 г. австралийцы производили не менее 1 млн тонн риса ежегодно, при этом поставляя на экспорт до 600 тыс. тонн зерна. В 2008 г. объем производства снизился катастрофически – до 19 тыс. тонн.