Как повысить рентабельность хозяйства при выращивании КРС (Видео)
27 декабря 2019, 22:23

Разведение мясного КРС становится всё более популярной нишей для малого агробизнеса. Как правило, оно требует меньших затрат, чем «молочка», но проблемы у от­раслей схожи: не хватает маточного поголовья, есть трудности со сбытом. При этом загруженность перерабатывающих предприятий местным сырьём остаётся в регионе невысокой.

Снизить груз проблем помогает кооперация: в Ростовской области уже есть примеры объединения фермеров вокруг «мясной» темы. На базе одного из них – СПССОК «Восход» (Песчанокопский район) – в начале декабря состоялось заседание Клуба агрознатоков ИД «Крестьянин».

С кооператорами, экспертами по питанию и фермерами мы обсудили нюансы и выгоды совместной заготовки кормов для разведения КРС, а также перспективы переработки навоза кооперативными усилиями.

Партнёрами мероприятия стали ГК «Биоцентр» (производит биологические препараты для животноводства, птицеводства и растениеводства) и ООО «АгроТех» (строительство быстровозводимых ангаров).

По словам замминистра сельского хозяйства Ростовской области Ольги Мироновой, в регионе сегодня насчитывается свыше 110 тысяч голов мясного КРС, из них 85% сосредоточено на востоке области. И три четверти всего этого скота содержится в ЛПХ и фермерских хозяйствах.

Поэтому кооперация для них – едва ли не единственный вариант сбыта продукции, тем более что ежегодно на закупку продуктов питания в социальных учреждениях Дона тратится три миллиарда рублей. И миллиард из них – непосредственно на мясо.

– В последнее время мясному направлению государство уделяет особое внимание, – рассказала Ольга Миронова. – Поддержек много. Это и гранты для фермеров, и льготное кредитование, и субсидии на маточную голову.

С 2020 года также начнут действовать выплаты на килограмм мяса, сданного на донские перерабатывающие предприятия, в размере 30 рублей за кг. Сейчас мы готовим соответствующее постановление. Также будут расширены субсидии по лизингу техники и оборудования, это областная поддержка.

Сегодня на Дону официально зарегистрировано 67 различных сельхозкооперативов, многие из них появились в последние годы. Однако есть проблема: отработав положенные годы после получения поддержки, многие объединения закрываются.

Это говорит о том, что аграрии не до конца понимают сущность и преимущества кооперации, ориентируясь лишь на госфинансирование, уверена замминистра.

В случае с обслуживающим кооперативом «Восход» пайщики видят свою выгоду вполне чётко. При этом в текущем году кооператив ещё и получил грант на развитие в размере 44 млн рублей.

Кооперативная комбикормовая станция помогла снизить затраты на производство кормов на 15%. Пока что в состав объединения входят 20 участников, из которых 17 – это пайщики (главы КФХ, владельцы ЛПХ плюс ООО «Агропарк Развильное», на территории которого расположилась база кооператива), а три – ассоциированные члены (среди них, например, ООО МПК «Виктория», один из крупнейших мясоперерабатываю­щих заводов Дона).

Но за ближайшие несколько лет здесь намерены принять в состав ещё не менее десятка пайщиков из Песчанокопского или соседних районов.

Кооператив помогает своим участникам с заготовкой кормов (сочных, грубых и комбинированных), транспортировкой скота к месту убоя или откорма, а также с убоем животных и реализацией полученной продукции, благо, рядом есть заводская бойня. Мясо расходится по стране от Крыма и Ставрополя до Москвы. Оказание такого комплекса услуг было бы невозможно без грантовой поддержки, уверены на предприятии.

– На средства гранта мы приобрели, в частности, комбикормовую станцию производительностью 15 тонн зерносмеси в сутки, – рассказывает председатель СПССОК «Восход» Алексей Лапунов. – Намерены в год получать около четырёх миллионов тонн, этого хватит для всех наших пайщиков и позволит им освободить ресурсы для собственного производства. Пока что работаем на давальческом сырье, но с 2020 года будем закупать зерно. В среднем пайщики смогут приобретать в кооперативе корма на 10-15% дешевле, чем обычно.

Помимо комбикормовой станции было закуплено также восемь единиц сельхозтехники. Они помогают на заготовке грубых и сочных кормов. Наконец, имеются тягачи и прицепы для перевозки животных – услуги тоже оказывают ниже рыночной цены, по себестоимости.

В перспективе кооператоры намерены добавить к числу услуг и утилизацию навоза. В планах на следую­щий год – покупка соответствующего оборудования (на условиях лизинга, озвученных Ольгой Мироновой) и земельного участка.

– Программа развития рассчитана на 4-5 лет, – говорит Алексей Лапунов. – Сейчас у пайщиков «Восхода» содержится около трёх тысяч голов скота на откорме. Мы хотим увеличить это число до шести тысяч. Господдержка помогает вывести на рынок продукцию мелких производителей – и продавать её по более конкурентоспособным ценам.

О выгодах участия в объединении рассказывает и директор ООО «Агропарк Развильное» (крупный откормочный комплекс, входит в число пайщиков «Восхода») Алексей Зимовец.

– На наших площадках стоит до 2,5 тысяч голов КРС. В состав кооператива мы вошли в феврале 2019 года. И сразу ощутили всю прелесть кооперативной жизни. В чём она заключается? Раньше мы сами занимались заготовкой кормов.

Поскольку поголовье большое, только сена и соломы приходится транспортировать 15 тысяч тюков. Своими силами не справлялись, нанимали технику со стороны, тратили колоссальные деньги. Сейчас всё гораздо проще. Доставка, сбор и укладка рулонов облегчилась, мы экономим на этом 15% затрат.

Кроме того, за счёт комбикормового завода получили более качественный помол зерна. Производительность повысилась – теперь мы получаем нужный объём не за рабочую смену, а за 3-4 часа. Такой корм лучше усваивается, его конверсия гораздо выше, чем раньше. Это тоже сказывается на успешности откорма скота.

Мы закупаем его со всей России: Оренбург, Воронеж, Краснодар. Своего маточного поголовья у нас нет, берём шести-девятимесячный молодняк и откармливаем до убойного веса. Быки содержатся на выгульных дворах, поэтому соблюдать технологию кормления очень важно. Кооператив нам в этом помогает, – резюмирует Алексей Зимовец.

Село умирает: методы реанимации АПК

Фермер добился встречи с Путиным ради улиток

Лауреатами премии Василия Горина стали пятеро жителей Белгородской области

Источник: agrobook.ru

Теги     фермеры     животноводство     КРС  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Через 80 лет в мире увеличится число территорий с постоянной засухой
Учёные из Университета штата Вашингтон (США) установили, что через 80 лет из-за глобального потепления в мире появятся новые регионы с постоянной засухой. Об этом пишет Nature.
Турция по тендеру закупит 250 000 тонн мягкой пшеницы
Зерновое агентство Турции (ТМО) анонсировало проведение международного тендера по закупке 250 000 тонн мягкой мукомольной пшеницы. Доля протеина 12,5 и 13,5%.