Из туризма — в сыроделие: история подмосковного фермера (Видео)
26 August 2020, 11:17

Когда-то Валерий Ройгас работал в сфере туризма, но потом появилось фермерство, а в 2018-ом — и целое производство. С приходом опыта — рос и ассортимент сырной продукции.

Впрочем, его ферма не только имеет новомодную приставку «ЭКО», в первую очередь, она еще семейная. На производстве работает около 10 человек, и почти все из них — родственники.

Ферма Ройгаса это 200 коров, но их поголовье планируют увеличить до 600, а значит и сыра тоже будет больше. Из 3 тонн молока получается 300 килограмм сыра.

Но в этом деле главное не сами объемы, а то, где это все продавать. К осени у эко-фермы должен появиться крупный заказчик.

Как производится тот или иной сыр — всех секретов хозяин фермы не рассказывает, но советует попробовать всё.

Россия спасёт мир от голода

Путин пообещал наградить ростовских аграриев за качественный урожай

Пострадавшие от засухи аграрии получат поддержку

Источник: 360tv.ru

Теги     производство     сыр     фермер     эко-ферма  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Волгоградская область обновляет парк сельхозтехники (Видео)
В настоящее время в регионе озимыми культурами засеяно свыше миллиона 620 тысяч гектаров, львиную долю занимает пшеница. В ее производстве регион показывает отличные результаты — в этом году область стала 3-ей по России.
В 2020 году сбор ржи высокого качества в РФ в 2,2 раза превысит прошлогодний
В этом году в Приволжском федеральном округе, который максимально ориентирован на возделывание ржи, продовольственной ржи собрано 1,3 млн тонн, в том числе высококачественного зерна - более 1 млн тонн.