Цена на зерно выросла на треть (Видео)
17 января 2020, 13:09

Специалисты Минсельхоза России пытаются оценить масштаб последствий неурожая ржи в стране. Запас этого вида зерна минимален.

Это может стать причиной резкого роста цен на муку и хлеб. Какой выход из ситуации видят болотнинские пекари?

Хлеб здесь начали выпекать еще в 1993 году. Сегодня пекарня в сутки выпускает около 1,5 тонн хлебобулочных изделий.

Новый тестомес позволил сделать подготовку сырья стабильной, но отточенную технологию по некоторым позициям придется менять в ближайшее время.

Изменение цены на ржаную муку ставит новые задачи. Как не повышая стоимость сохранить ассортимент продукции.

«Мы используем ржаную муку не только во второй сорт. Мы бы хотели попробовать изменить рецептуру. Увеличить соотношение муки второго сорта и уменьшить ржаную» — Любовь Филиппова, технолог.

На ржаной хлеб и хлеб второго сорта спрос есть. Продукция этого предприятия представлена практически в каждом магазине района. Аналитики считают, хлеб из ржаной муки подорожает на 5-7 рублей.

В Башкирии завершилось строительство роботизированной фермы

Первую уборку виноградных улиток провели на Ставрополье

Что ждет Украину после принятия рынка земли?

Источник: otstv.ru

Теги     зерно     Минсельхоз     хлеб     цена  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Ставропольские аграрии получат порядка 1,5 миллиардов рублей на орошение (Видео)
Поливочные площади увеличатся на 15,5 тысяч гектаров. Многие районы и округа Ставрополья славятся жарким климатом. Поэтому развитие мелиорации в регионе жизненно необходимо для аграриев.
Аграрии Башкирии приступили к весенне-полевым работам (Видео)
Идет боронование, закрытие влаги и подкормка открывшихся озимых. Уже с середины апреля многие хозяйства планируют начать посевную.