Цена на зерно выросла на треть (Видео)
17 January 2020, 13:09

Специалисты Минсельхоза России пытаются оценить масштаб последствий неурожая ржи в стране. Запас этого вида зерна минимален.

Это может стать причиной резкого роста цен на муку и хлеб. Какой выход из ситуации видят болотнинские пекари?

Хлеб здесь начали выпекать еще в 1993 году. Сегодня пекарня в сутки выпускает около 1,5 тонн хлебобулочных изделий.

Новый тестомес позволил сделать подготовку сырья стабильной, но отточенную технологию по некоторым позициям придется менять в ближайшее время.

Изменение цены на ржаную муку ставит новые задачи. Как не повышая стоимость сохранить ассортимент продукции.

«Мы используем ржаную муку не только во второй сорт. Мы бы хотели попробовать изменить рецептуру. Увеличить соотношение муки второго сорта и уменьшить ржаную» — Любовь Филиппова, технолог.

На ржаной хлеб и хлеб второго сорта спрос есть. Продукция этого предприятия представлена практически в каждом магазине района. Аналитики считают, хлеб из ржаной муки подорожает на 5-7 рублей.

В Башкирии завершилось строительство роботизированной фермы

Первую уборку виноградных улиток провели на Ставрополье

Что ждет Украину после принятия рынка земли?

Источник: otstv.ru

Теги     зерно     Минсельхоз     хлеб     цена  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
«Мы зайдем в тупик. Будет кризис». Карл Айкан предупредил рынки о рисках
По словам Айкана, в долгосрочной перспективе рынок США ждут большие проблемы из-за политики печатания денег и высокой инфляции
Ирак сократит на 50% посевы озимых из-за нехватки воды
Министерство сельского хозяйства Ирака сообщило 17 октября о сокращении посева озимых культур в 2021 году