Специалисты Тамбовского филиала Центра оценки качества зерна подводят промежуточные итоги мониторинга качества зерновых, выращенных в 2021 году. Уже обследовано почти 685 тысяч тонн пшеницы, что эквивалентно 40% собранного зерна. Все исследованная пшеница отвечала требованиям ГОСТ.

Есть данные и по качеству ячменя. Уже завершен мониторинг свыше 900 тысяч тонн этой культуры, из которых 184 тысяч тонн признано продовольственным, а более 90 тысяч тонн – пивоваренным ячменем.

На последние дни сентября зерновые и зернобобовые в Алтае убраны с площади 2,9 миллиона гектаров (89 процентов). Валовой сбор зерна составил 4,7 миллиона тонн. В сравнении с результатами прошлого года на аналогичную площадь сбор зерна в этом году выше на 800 тысяч тонн. Яровая пшеница убрана почти с 90 процентов площадей. Результаты исследований пшеницы, в объеме 750 тыс.тонн, подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 95 процентов, в предыдущем сельскохозяйственном году, алтайская пшеница на последние даты сентября была на 90 процентов в соответствии с продовольственными параметрами.

Фьючерсы на пшеницу на бирже Euronext в пятницу показали очередной максимум после того, как более низкие, чем ожидалось, оценки запасов в США подогрели ралли, вызванное сильным европейским экспортом. «Отчет USDA послужил толчком для этого ралли», — говорит французский брокер. Данные США затмили собой повышение официальной оценки Европейской комиссии производства мягкой пшеницы в Европейском союзе на 2021 год. «Европейская комиссия увеличила производство в ЕС, но у нас много импортных тендеров». Европейский рынок по-прежнему поддерживается благоприятными перспективами экспорта, чему способствует высокий импортный спрос и снижение курса евро по отношению к доллару.

Суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой продолжала расти и по состоянию на 20 сентября оценивалась в 87,5%, что выше показателя неделей ранее (87,3%) и значительно превышает уровень 2020 г. (71,7%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила 24 сентября пресс-служба учреждения. Ячмень к 20 сентября в 34 регионах был исследован в объеме 4,1 млн тонн, или 29,7% от общего валового сбора на указанную дату (13,7 млн тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 17,4%, что ниже прошлогоднего показателя (27%). Доля зерновой 2 класса оценивается в 23,3 (45,3)%, ячменя 3 класса – в 59,2 (40,3)%.

В Башкирии валовой сбор зерновых в этом году составит 2,2 млн тонн. Это в два раза меньше, чем в 2020 году. Уборка зерновых заканчивается. На сегодня обмолочено 2,1 млн тонн. Завершается уборка кукурузы на зерно, она даст еще около 100 тысяч тонн. Об этом сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов. Глава аграрного ведомства отметил, что увеличилась доля пшеницы третьего и четвертого классов. «Пшеница третьего класса составляет 38% из всей массы, которую мы собрали. В прошлом году ее было всего лишь 8%. Пшеницы четвертого класса — 33%. В прошлом году было 21%», — сказал Фазрахманов.

Впервые за почти десять лет фермеры Северной Америки сталкиваются со столь серьезными проблемами, говорится в отчете BMO Economics о сельскохозяйственном секторе Канады и США. И в Канаде, и в США исключительно жаркая и сухая погода в прериях привела к сокращению урожайности и влечет за собой снижение производства основных культур, таких как пшеница и рапс, до многолетних минимумов, сообщает BMO Capital Markets. Но есть и позитивная сторона. После многих лет избыточного предложения ожидания меньшего урожая помогли спровоцировать значительный рост цен. Также этому способствовало повышение спроса.

По состоянию на 17 сентября в России собрано 100,7 миллиона тонн зерна в бункерном весе. Об этом сообщает Минсельхоз РФ, уточняя, что зерновые и зернобобовые культуры обмолочены на площади 38,1 миллиона гектаров. Пшеница обмолочена с площади 24,9 миллиона гектаров, собрано 71,4 миллиона тонн. Ячмень собран с площади 7,4 миллиона гектаров, намолочено 17,7 миллиона тонн. Минсельхоз США в сентябрьском обзоре спрогнозировал валовый сбор пшеницы в России на уровне 72,5 млн тонн. На фоне нынешних данных более реалистичным выглядит прогноз российского Минсельхоза, ожидающего урожай зерна в 2021 году на уровне 127,4 миллиона тонн, а пшеницы — 81 миллион тонн.

В Алтайском крае, как и год назад, снова классифицировали пшеницу первого класса. Зерно отличается высоким уровнем клейковины (33%) и стекловидностью (66%). Последняя характеристика говорит о пригодности такой пшеницы для производства макаронной продукции.

Кроме того, как показал мониторинг, в регионе собрали самые большие за минувшие десять лет объемы пшеницы третьего класса: 69%. В сезоне-2020 это было 50%.

На прошлой неделе Россия отправила в Алжир судно с более чем 30 000 тонн пшеницы из черноморского порта Тамань, заявил в четверг Россельхознадзор. Как сообщили источники Reuters, Россия, получив доступ на алжирский рынок, планирует отправить в Алжир в этом месяце два судна с общим объемом 60 000 тонн пшеницы. В настоящее время идет загрузка второго судна, сообщили в Россельхознадзоре. Без учета груза в 28 500 тонн, отправленного в июне, эти два судна станут первой крупной поставкой российской пшеницы в Алжир с 2016 года.

Динамика котировок пшеницы во Франции и США практически заморозилась. В среду американская пшеница повысилась почти на три процента, а в четверг прекратила рост и снизилась, но на самом минимальном уровне, в пределах одной десятой доли процента.

16 сентября на Чикагской бирже (СВОТ) пшеничные контракты опустились с 7,1575 до 7,15 $/бушель или на 0,1% ($262,7 за тонну). Кукуруза снизилась с 5,3625 до 5,275 $/бушель или на 1,6% ($207,3 за тонну). Соя упала с 12,9825 до 12,8725 $/бушель или на 0,8% ($472,9 за тонну).

Уборочная кампания в Хакасии выполнена на 25%. Собрано почти 50 тысяч тонн урожая зерновых и зернобобовых культур. Средняя урожайность составила 23,3 ц\га, сообщает Минсельхозпрод Хакасии. На сегодня в республике скошено 24,4 тысячи га, обмолочено 21,2 тыс. га. При этом план предусмотрен в 81,8 тыс. га, что на 2 тыс. га больше, чем в прошлом году. Главный злак – пшеница скошена на площади в 9,7 тыс. га, намолочено 24 тыс. тонн. Неплохие результаты и на уборке ячменя – скошено 1,8 тыс. га, столько же обмолочено, общий намолот – 3,9 тыс. тонн.

10 сентября 2021 года в городе Перевоз начал работу крупнейший в Нижегородской области элеваторный комплекс. Инвестиции в элеватор превысили 300 млн рублей. Вместимость сооружения составляет 130 тыс. тонн зерна (около 10% зерна, производимого в регионе в год) — 28 силосов. Перед отправкой зерна на хранение исследуется его качество, а также производится чистка и сушка. Частично элеватор будет заполняться зерном производства компании-инвестора, частично — продукцией других аграриев Нижегородской области. Расположение элеватора позволяет использовать для транспортировки культуры как автомобильный, так и железнодорожный транспорт.

На цены на зерно оказали давление ожидания того, что Министерство сельского хозяйства США (USDA) повысит свой прогноз производства кукурузы в США в своем ежемесячном отчете. Рынки пшеницы также столкнулись с давлением со стороны предложения после увеличения запасов в Канаде и улучшения перспектив урожая в Австралии и Аргентине. В Европе трейдеры продолжают оценивать неоднородное качество урожая, пострадавшего от дождей, и последствия для экспорта. Обильные летние осадки привели к слабым показателям натурной массы, особенно во Франции, в связи с чем основные импортеры — Алжир и Саудовская Аравия — ослабили свои требования по этим критериям.