Засуха, пугающая аграриев Европы, США и Азии, во Франции достигла своих пиковых значений за последние десятилетия. «Мы находимся в кризисном положении», — говорит министр экологии Nathalie Kosciusko-Morizet.

Французское правительство было вынуждено ввести ограничения на использование водных ресурсов в 28 из 96 регионов страны в связи с дефицитов осадков.

Многие аналитические агентства понижают прогнозы объема урожая в стране. Strategie Grains из-за текущих погодных условий дали более пессимистичную оценку производства пшеницы во Франции. На данный момент эксперты агентства оценивают будущий урожай на уровне 35 млн тонн. В прошлом году производство составило 35,6 млн тонн.

Агентство, занимающееся прогнозированием рисков, Agritel  дало еще более негативную оценку урожаю, сократив свой прогноз на сезон 2011-2012. Эксперты считают, что из-за нехватки осадков урожайность мягкой пшеницы упадет. «Сокращение предполагаемого производства – следствие недостатка дождей в последние три месяца», — говорят аналитики.

Agritel считают, что производство зерновой в будущем аграрном году сократится на 11,5% по отношению к урожаю текущего сезона 2010-2011, который составит 31,7 млн тонн.

Эксперты подсчитали, что урожайность сократится на 13% до 6,21 тонны с гектара. Agritel сохранили пессимистичную оценку, даже несмотря на увеличение посевных площадей на 2% до 5 млн гектаров.