В текущем году в России продолжает падать производство муки. Причем данная тенденция сохраняется уже на протяжении двух лет. С начала 2017 года за десять месяцев российские мукомолы произвели около 7,57 млн. тонн муки, что на 4,8% отстает от показателей производства продукта в 2016 году.

2016 год, также был «отстающим» в плане мукомольной отрасли. Тогда предприятия всех форм собственности произвели 9,714 млн. тонн муки, что уступало показателю 2015 года на 2,4%.

Вопреки падению мучного производства, макаронная отрасль, наоборот, демонстрирует некий подъем. За отчетные десять месяцев текущего года в России произведено 1,035 млн. тонн макаронных изделий, что на 5,3% больше, чем было произведено в 2016 года за аналогичный период времени.

Читайте прогноз ценовых колебаний с 18 по 22 декабря 2017.