Архив за 19 мая, 2020

Томские ученые нашли новый способ обеззараживания зерна. Обеззараживание зерна проводится электроимпульсами. Такая инновация, с одной стороны, убивает патогенные грибы, а с другой – повышает всхожесть семян. По сообщению пресс-службы Томского Политехнического университета (ТПУ), обычно для сохранения качества продуктов применяются такие знакомые методы как заморозка, охлаждение, консервация и сушка. Но нередко такая обработка влияет на свойства и качества продуктов, например, термообработка высокими температурами чревата появлением канцерогенов. Поэтому ученые и технологи ищут более щадящие технологии, в том числе, для обработки зерновых. Один из мягких вариантов – применение электронных пучков.

В понедельник ЕС снизил ожидания по урожайности озимой пшеницы, ячменя и рапса после засушливой погоды в апреле в Западной и Центральной Европе. Европейская комиссия в своем ежемесячном отчете MARS заявила, что озимые посевы в значительной части Европы, за исключением северной Европы, атлантического региона и стран Средиземноморья, пострадали от недостатка влаги в почве на фоне повышенных температур и недостаточных осадков. Прогноз урожайности озимой пшеницы в ЕС-28 был снижен на 2,6% по сравнению с прошлым месяцем до 5,72 млн. т / га, что на 0,9% ниже среднего показателя за пять лет.

Пшеница:

После того как был продемонстрирован новый минимум на 493.6 цены предпочли вернуться к уровню 500.0, хотя так и не смогли его взять. Если мы поднимемся выше 500.0, то можно покупать. Не исключено, что часть оптимизма с фондового и товарного рынка перепадет сегодня и рынку зерновых.

Официальные прогнозы в период пандемии вещь весьма тонкая. Еще неделю назад никто не знал о результатах испытаний противовирусного препарата от компании Maderna и перспективы выглядели весьма мрачно. В тех же США с их почти полуторамиллионным контингентом зараженных и 30-тью миллионами официальных безработных настроения были мягко скажем «так себе». Вопрос: какой прогноз по урожаю сельскохозяйственных культур должна выпустить государственная структура когда у людей нет работы и им нужны деньги на еду. Если представить, что появляется прогноз, где перспективы урожая следующего сезона выглядят весьма средне, то что произойдет с ценами и как это скажется на людях.

Отсюда, плохой прогноз от USDA в мае этого года мы получить просто не могли. Зато теперь мы можем рассчитывать на значительные корректировки и не в лучшую сторону. В лучшую, всё что могли нарисовали. Возможно, что через месяц или два у быков появятся шансы.

Руководство IDK.ru решило оказать всем посетителям сайта поддержку в условиях ограничительных мер связанных с коронавирусом, поэтому до конца мая все наши аналитические материалы будут в свободном доступе. Заходите на наш сайт, вкладка «Статистика», раздел «Аналитика».

Рекордно высокий урожай прогнозируется на 2020/21 год

Ожидается, что урожай кукурузы в США в 2020/21 году достигнет рекордного уровня в 16,0 млрд. бушелей. Несмотря на снижение объема начальных остатков, запасы все равно достигнут рекордных 18,1 млрд. бушелей. Потребление кукурузы также прогнозируется на рекордном уровне, поскольку потребление на продовольствие, семена и промышленность (FSI), кормовое и остаточное потребление, а также экспорт увеличатся по сравнению с пострадавшим от COVID-19 2019/20 годом. Общий объем потребления прогнозируется на уровне 14,8 млрд. бушелей. Конечные остатки кукурузы вырастут на 1,2 миллиарда бушелей по сравнению с предыдущим годом до 3,3 миллиарда бушелей и, если прогноз будут реализован, станут самыми высокими с 1987/88 года. Отношение остатков к потреблению является самым высоким с 1992/93 года, что привело к снижению прогнозируемой средней цены на кукурузу на 0,40 долл. США за бушель до 3,20 долл. США.