В прошлом году компания Carlsberg Ukraine использовала в совокупности более 85 тыс. тонн солода и ячменя. Отмечается, что пивоваренный ячмень — это достаточно нишевая культура. В Украине его выращивают в 13 областях, обусловлено климатическими условиями, которые позволяют выращивать сырье нужного качества. В основном данной культурой занимаются средние и малые фермеры, предварительно заключая форвардные контракты с переработчиками — производителями солода. Более того, для крупных холдингов культура не интересна из-за особенностей ее сбыта.

За прошедшую неделю в Центральном федеральном округе внутренние цены ячмень упали на 10 руб./т. и на данный момент составляют 6 160 рублей за тонну.

В Южном федеральном округе внутренние цены на ячмень выросли на 15 руб./т. и на данный момент составляют 7 235 рублей за тонну.

Внутренние цены на ячмень в Уральском федеральном округе упали на 20 руб./т. и на данный момент составляют 5 790 рублей за тонну.