В мире все больше стран становятся приверженцами российского подсолнечника и продуктов его переработки. Об этом говорит небывалый рост экспорта продуктов этой культуры в разные части света. Люди оценили вкус экологически чистого подсолнечного масла, а животные аромат и питательность подсолнечного шрота и спрос на эти продукты растет как на внутреннем рынке России, так и за ее пределами.

Подсолнечное масло не только популярный и питательный продукт, но и по многим параметрам полезности превосходит оливковое масло, которое считают царицей растительных масел, во многом благодаря широкой мировой рекламе. А на самом деле натуральное сыродавленное подсолнечное масло по цвету напоминает оливковое – с зеленоватым оттенком, а по составу значительно от него отличается: в нём витамина Е, являющегося антиоксидантом, в 12 раз больше, чем в оливковом, и около 66% полиненасыщенных кислот, среди которых преобладает незаменимая линолевая — омега-6.

Здесь некоторые данные по экспорту российского подсолнечника, масла и шрота. За период с 1 сентября 2019 по 31 мая 2020 года экспорт подсолнечного масла из России вырос на 29,2 % по сравнению с аналогичным показателем за прошлый сезон и составил 2 млн. 462,7 тыс. тонн. За этот же период экспорт семян подсолнечника повысился в 5,9 раза, до 1 млн. 138,3 тыс. тонн, подсолнечного шрота — на 31 %, до 1 млн. 577,1 тыс. тонн.

Не удивительно, что цены на подсолнечник постоянно растут. Только за две недели июня семена подсолнечника выросли с 26645 рублей за тонну на 29 мая до 27305 рублей за тонну на 12 июня, на 660 рублей за тонну или на 2,5%. Сырое нерафинированное подсолнечное масло повысилось с 53520 до 53895 рублей за тонну, на 375 рублей за тонну или на 0,7%, а подсолнечный шрот на 17775 до 18095 рублей за тонну, на 320 рублей за тонну или на 1,8%.

Динамика средних цен на продукты подсолнечника в Европейской части России, рублей/тонна

По другим видам растительных масел рост экспорта не такой значительный. Россия с 1 сентября 2019 по 31 мая 2020 года экспортировала 431,2 тыс. тонн соевого масла, при росте в 1,1 %, 812,7 тыс. тонн соевых бобов – плюс 35 %, 412,6 тыс. тонн соевого шрота – плюс 47,1%. Поставки российского рапсового масла увеличились на 15 %, до 539,4 тыс. тонн. Только объем экспорта семян рапса в 296 тыс. тонн остается заметно ниже, чем в прошлом сезоне — на 31 %.

Читайте прогноз биржевых цен на 19 июня 2020.

Источник: kazakh-zerno.net