Заморозка цен, с помощью которой власти России пытаются бороться с подорожанием еды в магазинах, не решает проблему и приводит к другим негативным последствиям как для рынка, так и для потребителей, считает президент Российского союза пекарей Алексей Лялин. Цены на хлеб в большинстве регионов, по его данным, — не рыночные уже давно и должны быть увеличены в четыре раза, в противном случае полки в магазинах вернутся в 90-е: «два вида хлеба, две булки, два вида молока». Государству же хлебопеки советуют не обвинять производителей еды в жадности (это заявление премьера Михаила Мишустина Лялин считает возмутительным), а направить усилия на повышение покупательской способности малоимущих и на снижение чрезмерной налоговой нагрузки на бизнес.

Рекордный за 5 лет скачок цен на продукты на фоне кризиса в экономике, оставившего без работы 2 миллиона человек, ударил по бюджетам российских семей.

По итогам 2020 года россияне отдали 38,16% потраченных денег на продукты питания, подсчитали эксперты РАНХиГС.

Доля расходов на еду в семейных бюджетах стала рекордной с 2010 года — тогда питание отнимало 38,5%.

Согласно сообщению «Центра Агроаналитики» со ссылкой на оперативные данные ведомственного мониторинга Минсельхоза России, на 2 июня 2021 года в целом в стране яровой сев проведен на площади 48,5 млн га, или 94,2% от прогнозного показателя (в 2020 году — 47,7 млн га). В том числе в Южном федеральном округе яровой сев проведен на 5,4 млн га (99,0% от прогнозной площади), в Северо-Кавказском — на 1,6 млн га (93,4%), в Северо-Западном — на 303,1 тыс. га (69,7%), в Дальневосточном — на 1,1 млн га (51,2%), в Центральном— на 9,5 млн га (101,3%), в Сибирском — на 11,2 млн га (91,6%), в Уральском — на 4,1 млн га (93,7%).

В Росгидромете оценили риски дефицита влаги в регионах страны. На пресс-конференции научный глава организации Роман Вильфанд рассказал, что с угрозой засухи из-за низкого количества осадков минувшей весной могут столкнуться уральские территории, в частности, Свердловская, Челябинская и Курганская области.

По словам эксперта, в этих регионах заметный недостаток дождей: за последние 2 месяца их зафиксировали от 16 до 50% от среднегодовой климатической нормы. Курганская область – в антилидерах этого процесса: всего 3 мм осадков.

Президент РФ Владимир Путин поручил правительству до 1 июля выделить 6 млрд рублей на развитие сельских территорий, сообщается на сайте Кремля.
«Правительству РФ обеспечить выделение в 2021 году из федерального бюджета дополнительных бюджетных ассигнований в размере не менее 6 млрд рублей на реализацию государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий», — говорится в тексте поручения по итогам совещания с членами правительства.

Она предотвратит влияние мировых цен на внутренний рынок, отметили в Минэкономразвития.

Введение плавающей экспортной пошлины на пшеницу, меслин, ячмень и кукурузу, которая начинает работать с 2 июня, позволит предотвратить влияние мировых цен на внутренний рынок, заявил замминистра экономического развития РФ Владимир Ильичев.

Иностранные инвесторы продолжают выходить из российских государственных облигаций на фоне роста геополитической напряженности и ожиданий, что ЦБ РФ сохранит курс на повышение ключевой ставки.

По итогам апреля нерезиденты сбросили облигации федерального займа еще на 138 млрд рублей, или 1,9 млрд долларов, следует из данных центробанка.

Принципы ESG (environmental, social and governance — экология, социальное развитие и корпоративное управление) станут в перспективе пяти ближайших лет одними из основных факторов развития сельского хозяйства в России, считают аналитики Россельхозбанка.

«Принципы ESG играют все большую роль и становятся индикатором ответственного отношения компаний к окружающей среде и их готовности инвестировать в технологии, обеспечивающие устойчивое развитие. Сельское хозяйство не исключение. В перспективе пяти лет ESG-подход станет одним из основополагающих принципов работы отрасли, а внедрение современных технологий — инструментом снижения нагрузки на окружающую среду» — отмечается в исследовании Россельхозбанка.

Всего в этом сезоне за рубеж может быть отгружено 37,7 млн тонн пшеницы.

В мае 2021 года экспорт пшеницы (без учета поставок в ЕАЭС) снизится до минимального с начала сезона месячного значения — около 350 тыс. т против 800 тыс. т в апреле, рассказал «Интерфаксу» руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский. В июне экспорт может увеличиться до самого высокого для этого месяца показателя за последние три года — до 1-1,3 млн т. Это будет связано с введением со 2 июня плавающей пошлины на экспорт зерна, которая, как ожидается, будет более чем в два раза ниже той, что действует сейчас — 50 евро/т.

Датская компания FOSS объявляет о запуске на рынок РФ первого в мире прибора для визуального анализа зерна — EyeFoss™. Новый продукт будет презентован в рамках XXII Международного Зернового Раунда «Рынок зерна — вчера, сегодня, завтра».

Для увеличения экспорта высококачественных сортов пшеницы, используемой для хлебопекарной и мукомольной промышленности, необходимо более тщательно контролировать ее качество при уборке урожая, сегрегации и миксовании.

По итогам апреля 2021 г. на отечественных МЭЗах сократилось производство нерафинированного подсолнечного масла и его фракций по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Об этом сообщают аналитики Федеральной службы государственной статистики (Росстат).

Так, по данным экспертов, в отчетный период в России было произведено 441,2 тыс. тонн нерафинированного подсолнечного масла – на 19,9% меньше, чем в апреле 2020 г.

Урожай агрокультуры останется на уровне среднего пятилетнего показателя.

Погода и экспортные ограничения могут изменить структуру посевных площадей, считают аналитики.

По прогнозу Refinitiv, посевы пшеницы в России в этом году могут быть ниже, чем в 2020-м и составят 28,26 млн га (29,4 млн га годом ранее), обеспечив производство агрокультуры около 78,6 млн т — более чем на 7 млн т ниже, чем годом ранее (85,9 млн т).

По словам научного руководителя Гидрометцентра Романа Вильфанда, избытка осадков летом не ожидается.

Температура около и выше нормы прогнозируется летом практически на всей территории России, особенно теплое лето ожидается на севере азиатской части страны. Кроме того, не ожидается, что сезон будет дождливым, сообщил ТАСС научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.