Центр оценки качества зерна, подведомственный Россельхознадзору, в 2022 году выявил в России около 15% зерновой продукции несоответствующего качества. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора.

Пшеница мягкая обследована в 12 регионах РФ в объеме 2,8 млн т или 8,4% от валового сбора регионов обследования, составившего 33,3 млн т. Доля пшеницы 1-4 классов на уровне значения аналогичного периода – 91,3%.

По сообщениям трейдеров, качество черноморской пшеницы как из России, так и из Украины предвещает, что на рынок поступят большие объемы пшеницы с высоким уровнем протеина, что приведет к росту цен на фуражную пшеницу и другие виды пшеницы с более низким содержанием протеина.