Первый замдиректора федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК отметила, что в 2025 году российский АПК произвел 91 млн пшеницы

Об этом сообщила первый заместитель Директора ЦОК АПК Инна Зайченко на международной конференции «Современное хлебопечение — 2025». По словам эксперта, это показали результаты госмониторинга, проведенного в 68 регионах России.

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели государственный мониторинг мягкой и твердой пшеницы, отобрав 6,5 тыс. образца от зерна общей массой 4,2 млн т, что на 39% больше объема исследованного в прошлом году зерна.

Доля продовольственной пшеницы в обследованном урожае 2025 года в Краснодарском крае составляет 86,62%, качество пшеницы в текущем году выше прошлогоднего, сообщили «Интерфаксу» в Новороссийском филиале Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «ЦОК АПК»).

По состоянию на 29 сентября 2025 года лаборатория Алтайского филиала «ЦОК АПК» завершила анализ значительной части урожая пшеницы. Эксперты изучили свыше 1,3 млн т мягкой и около 33 тыс. т твердой пшеницы нового урожая. Это составляет 47% от общего валового сбора в регионе, оцениваемого примерно в 2,9 млн т.

По данным Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» на 30 сентября, валовой сбор пшеницы в крае составил 1,22 млн т. В рамках государственного мониторинга специалисты испытательной лаборатории исследовали 959 проб, отобранных от 571,1 тыс. т зерна пшеницы, что составляет 47% от валового сбора.

В Ростовской области завершилась уборочная кампания ранних зерновых и зернобобовых культур, продолжается уборка поздних зерновых и технических культур.

На Дону к 21 июля собрано более 5 млн т зерна пшеницы, скошено 2 млн га, урожайность на указанную дату составила 25,9 ц/га, сообщается на сайте Минсельхоза области. Урожай-2025 собирается в небывало сложных погодных условиях. Засуха, заморозки, пыльные бури привели к тому, что во всех районах области введен режим ЧС.

Качество пшеницы урожая 2024 года после обследования 32 млн тонн зерна по всей РФ выше, чем годом ранее. Об этом сообщила замдиректора Центра оценки качества зерна (ведомство Россельхознадзора) Мария Шостак.

Действующий регламент обеспечения прослеживаемости движения зерна обязывает агропредпрития предоставлять соответствующие отчеты в федеральные информационные системы. Обмен информацией о собранном урожае теперь становится проще благодаря интеграции цифровой платформы «АгроСигнал» и ФГИС «Зерно». Разработчики цифровой платформы создали специальный инструмент для передачи данных для декларирования напрямую в систему ФГИС «Зерно» для упрощения процедуры.

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» рассказали о результатах уборочной в регионе, которая, впрочем, еще не завершилась по подсолнечнику.

В Казахстане запасы зерновых и бобовых культур на 1 октября 2023 года оказались вторыми наименьшими за последние 8 лет, составив 13,7 млн тонн. Хуже было лишь в 2019 году, когда на складах лежали 12,7 млн тонн, а в прошлом году этот же показатель составил 18,5 млн тонн. То есть падение запасов за год достигло 26%.

Ни одной некачественной партии алтайского зерна нового урожая к 19 сентября не выявлено, сообщает Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Последние тонны гороха и ржи собирают алтайские крестьяне. Валовый сбор на данный момент составляет 195,5 и 25,2 тысяч тонн соответственно при урожайности 15,7 и 16 центнеров с гектара.