Россия в последние годы является крупнейшим мировым экспортером пшеницы, а также входит в ТОП-5 ее производителей с долей около 12%. Однако хлеб в России невкусный, и его качество продолжает падать с каждым годом, а начался этот процесс уже более десятилетия назад.

Цены на хлеб в России продолжают расти, несмотря на то что урожай зерновых 2023 года оценивается как второй по объему в истории страны. Глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев на заседании оперштаба министерства заявил, что в этом году намолочено свыше 151 миллиона тонн зерна. Тем не менее, для стабилизации цен в правительстве РФ принято решение о временном запрете на экспорт твердой пшеницы.

К февралю пшеничная мука в рознице может подорожать на 3,7%, хлеб — на 2,1%, подсолнечное масло — на 2,2% относительно ноябрьских показателей. Об этом говорится в докладе Минсельхоза в правительство, с которым ознакомились «Известия». Хотя на мировых рынках цены на зерно и масличные семена падают, затраты изготовителей продолжают расти. Дорожают коммунальные услуги, логистика, упаковка и другие составляющие себестоимости продукции, уточнили «Известиям» в Минсельхозе. Если ситуация с коронавирусом не будет ухудшаться, то к весне следующего года инфляция начнет притормаживать, уверены экономисты.

Минсельхоз предложил правительству зафиксировать цены на минеральные удобрения — в качестве долгосрочной меры по регулированию этого рынка. Это следует из письма министерства в аппарат кабмина от 1 ноября. «Известия» ознакомились с ним.

Российские эксперты прогнозируют неизбежное повышение цен на хлеб уже в самом начале нынешней осени – в сентябре

В течение первой половины текущего года розничные цены на хлеб и хлебобулочные изделия.

В течение первой половины текущего года розничные цены на хлеб и хлебобулочные изделия росли достаточно высокими темпами.

На прошедшей неделе (с 11 по 17 июля 2011г) сохранилась тенденция к снижению цен на зерно, что обусловлено возобновлением экспорта зерна с 1 июля 2011г.