Урожай пшеницы в странах Европейского союза существенно пострадал из-за засухи, его объемы падают, но качество в целом хорошее, отмечают аналитики. Урожай озимой пшеницы 2018 года в Германии сократится на 19,9 процента с 2017 года до 19,2 миллиона тонн, сообщают фермерские кооперативы в последнем прогнозе. Во Франции, по всей видимости, производство сократится в меньшей степени, чем считалось ранее. По данным трейдеров, оценки урожая мягкой пшеницы сводятся к 34 миллионам тонн или немного выше. Это значительно меньше, чем прошлогодние 36,6 млн. тонн, но выше многих прогнозов, некоторые из которых оценивали производство примерно в 33 млн. тонн.

Российские аграрии, согласно данным на 17 августа, собрали 69,4 млн тонн зерна с 22,3 млн га, что составляет 47,9% к общей посевной площади, сообщил Минсельхоз. В 2017 году на ту же дату было собрано 70,8 млн тонн с 17,8 млн га. Урожайность в этом году снизилась на 8,6 центнера с гектара, до 31,2 ц/га с 39,8 ц/га годом ранее. Пшеница обмолочена с 15,4 млн га, что составляет 56,6% к посевной площади, намолочено 52,9 млн тонн при урожайности 34,3 ц/га (в 2017 году — 55,7 млн тонн при урожайности 42,7 ц/га). Сбор ячменя составил 10,5 млн тонн при урожайности 25,4 ц/га (годом ранее — 10,8 млн тонн и 33,3 ц/га соответственно), обмолочено 4,1 млн га (49,6% к посевной площади).

За прошедшую неделю в Центральном федеральном округе внутренние цены на ячмень выросли на 690 руб./т. и на данный момент составляют 8505 рублей за тонну.

На прошлой неделе ценовые показатели на зерновом рынке страны преимущественно росли. Так, в ЦФО продовольственная пшеница прибавила в стоимости 250 – 400 руб./т, пшеница 5-го класса – 350 руб./т, а фуражный ячмень – 425 руб./т. На юге страны основным повышающим фактором изменения стоимости зерна остается динамика курса национальной валюты. В результате пшеница подорожала в пределах 200 — 400 руб./т, фуражный ячмень – на 750 руб./т, а кукуруза – на 525 руб./т. В Поволжье цена на пшеницу 3-го и 4-го классов поднялась в среднем на 450 – 500 руб./т, фуражную пшеницу – на 200 руб./т. Вместе с тем на фоне активного спроса со стороны покупателей стоимость фуражного ячменя выросла на 700 руб./т. На зерновом рынке Урала цены остались на уровне прошлой недели. Исключение составила лишь стоимость фуражной пшеницы, которая уменьшилась на 100 руб./т.

В своем последнем отчете USDA незначительно (около 4 млн. бушелей)  снизило прогноз производства пшеницы в США в 2018 году по сравнению с предыдущим месяцем. Прогноз пищевого потребления на 2018/19 год повышен на 5 млн. бушелей до рекордных 970 млн. в связи с повышением оценки 2017/18 года, ростом населения и благоприятными экономическими показателями. Экспорт пшеницы из США увеличен на 50 миллионов бушелей в связи с уменьшением глобального производства и сокращением экспортного предложения, особенно в ЕС. Конечные запасы сокращены на 50 миллионов бушелей до 935 миллионов, что на 15 процентов меньше, чем в 2017/18 году, и является самым низким уровнем с 2014/15 года.

Низкий урожай в Европе и решение Эр-Рияда запретить импорт зерна из Канады могут дать Украине шанс снова экспортировать пшеницу в Саудовскую Аравию в этом сезоне, считают аналитики. Украина является крупным поставщиком ячменя в Саудовскую Аравию, но не поставляла туда пшеницу с 2016 года. У Украины не было поставок пшеницы в Саудовскую Аравию в сезоне 2017/18, но в нынешней ситуации этот рынок может быть весьма перспективным для украинских экспортеров зерна, сообщают аналитики. Германия и Польша являются ведущими экспортерами пшеницы в Саудовскую Аравию, но плохая погода может снизить их экспортный потенциал в этом году.

По состоянию на 11 августа 2018 пензенские хлеборобы собрали 1 млн тонн зерна. С этим событием представителей АПК региона поздравил губернатор Иван Белозерцев во время видеоконференции с главами районов Пензенской области 13 августа. Он напомнил, что по итогам 2017 года пензенские хозяйства убрали более 2,5 млн тонн зерна. И этот урожай был самым высоким в последние годы для нашей губернии. Однако, пояснил губернатор, цена на зерно была в этом году невысокой. В перспективе уборочной кампании 2018 года цены на зерно должны вырасти и для Пензенской области высокие показатели урожайности зерновых и хорошие темпы уборки станут залогом высоких доходов крестьянских хозяйств.

За прошедшую неделю в Центральном федеральном округе внутренние цены на ячмень выросли на 95 руб./т. и на данный момент составляют 7815 рублей за тонну.

В Саратовской области снизили прогноз по урожаю зерновых в текущем году. Если изначально целевым ориентиром области по урожаю было 5 миллионов тонн, то сегодня по самым оптимистичным прогнозам регион может выйти на 4 млн тонн зерна. Как подчеркнул губернатор Валерий Радаев, причина снижения урожая — аномальные погодные условия. В августе из-за засухи в 11 районах области ввели режим ЧС. Министр сельского хозяйства Татьяна Кравцева отметила, что Саратовская область является лидером ПФО по сбору зерну. Валовой сбор на сегодняшнее утро составил 2 млн. 150 тыс. га. Убрано 55% зерновых, урожайность составила 17,5 ц/га. 7 районов превысили сбор в 100 тыс. тонн. Озимые планируется убрать до 14 августа, началась уборка ранних яровых.

За последние три недели цены на пшеницу выросли более чем на 20 процентов на европейских и американских рынках, в связи с усилением беспокойства по поводу глобальных запасов пшеницы. Цены также поддерживались сильной засухой, поражающей посевы в Австралии. Общий объем производства, как ожидается, снизится до пятилетнего минимума, сообщил на прошлой неделе Международный совет по зерну после снижения своих прогнозов для четырех ведущих производителей ЕС: Франции, Германии, Великобритании и Польши. Ралли на рынке пшеницы возрождает воспоминания о сезоне 2007/08, когда рост цен вызвал продовольственный кризис. Но аналитики утверждают, что обильные запасы и другие зерновые смогут компенсировать часть дефицита.

Новосибирские учёные отредактировали геном ячменя и получили растение с заданными свойствами. Мечта аграриев – усовершенствованный злак – в будущем позволит в разы сократить затраты на переработку. Исследования сегодня проходят на базе Института цитологии и генетики СО РАН при поддержке Российского научного фонда. Дело в том, что в природе существуют разные сорта ячменя, но в Сибири получили распространение пленчатые. В переработке они очень дороги: пленку тяжело отшелушивать. Этот недостаток и исправили генетики, вызвав мутацию в гене. Сначала – исследования с клетками в пробирках, после – проверка на экспериментальных спецплощадках.

В Орловской области аграрии намолотили первые 1,2 млн т зерна. Эта цифра превысила показатель прошлого года в 3,2 раза за аналогичную дату. Об этом сообщает пресс-служба губернатора Орловской области. На данный момент удалось собрать 1,2 млн т зерна, из которых почти 1 млн т — пшеница, убранная на 52% площадей. Среднеобластной показатель урожайности озимой пшеницы составляет 42,9 ц/га, при этом в некоторых районах показатели значительно превышают средние. Отмечается, что напряженность уборочных работ высокая. Приходится переключаться между уборкой озимых и яровых зерновых хлебов.

За прошедшую неделю в Центральном федеральном округе внутренние цены на пшеницу 3 класса выросли на 70 руб./т. и на данный момент составляют 9755 рублей за тонну.

Аграрии Иркутской области приступили к уборке зерновых культур, сообщила пресс-служба областного правительства. «Главное сейчас — в кратчайшие сроки и без потерь собрать выращенный урожай. Пока наш прогноз достаточно оптимистичный. Сельхозпроизводителями региона планируется произвести 880 тыс. тонн зерна», — цитирует пресс-служба министра сельского хозяйства региона Илью Сумарокова. Первыми к уборке урожая приступили сельхозпредприятия Усольского района, которые в совокупности убрали 580 га, намолотив 1,8 тыс. тонн ячменя.

По оценке МСХ РФ, в связи с неблагоприятными погодными условиями режим ЧС введен уже в 17-и регионах России, а заявленная регионами сумма ущерба составляет 8,7 млрд рублей. Об этом на совещании у Дмитрия Медведева заявил глава ведомства Дмитрий Патрушев. Министр доложил о текущей ситуации в сельском хозяйстве Республики Крым, где 4 июня 2018 года был введен режим ЧС из-за засухи. В результате погодных явлений урожайность зерновых в регионе снизилась по сравнению с прошлым годом почти вдвое — на 48%. Валовый сбор на 30 июля текущего года составил чуть более 840 тыс. тонн против порядка 1,5 млн тонн в прошлом году. По оценкам Минсельхоза России, площадь полной гибели сельхозкультур в Крыму составила свыше 10 тыс. гектаров. Ущерб только по прямым затратам оценивается в более чем 50 млн рублей.

В пятницу на чикагской пшеничной площадке продолжилось спекулятивное снижение после биржевого «взрыва» в среду. Котировки яровой пшеницы в Миннеаполисе выросли на первичных данных урожайности ниже прогнозной. Сентябрьские котировки американской озимой пшеницы снизились: мягкая пшеница SRW в Чикаго на $2,20 до 194,92 $/тонна; твердая пшеница HRW в Канзас-Сити на $0,55 до 195,65 $/тонна; твердая пшеница HRS в Миннеаполисе выросла на $1,74 до 217,70 $/тонна.