Италия, крупнейший производитель риса в Европейском союзе (ЕС), засеет наименьшую площадь за 23 года, поскольку ей грозит второй год засухи, предупреждают сельскохозяйственные обозреватели.

Роберто Магнаги, генеральный директор государственной исследовательской организации Ente Nazionale Risi, сообщил агентству Рейтер, что в 2023 году рисом будет засеяно не более 211 000 га. Оценка на 2023 год меньше на 7 400 га по сравнению с 2022 годом и на 16 000 по сравнению с 2021 годом.

На Италию приходится около половины производства риса в ЕС. По данным Европейской комиссии, в 2022 году Италия произвела 714 000 тонн перемолотого риса, что значительно меньше, чем 886 000 тонн в 2021 году.

Итальянский рис в основном выращивают в северных регионах Ломбардии. Италия является единственным в мире производителем таких сортов, как арборио и карнароли, которые лучше всего подходят для популярного итальянского блюда ризотто.

Посевной сезон начинается в апреле, когда фермеры сажают семена в лужи глубиной от 30 до 40 сантиметров. Затем их необходимо постоянно орошать, чтобы будущие ростки оставались под водой.

Уровень влажности почвы до сих пор не восстановился после прошлогодней засухи, а нынешнее накопление снегопадов в итальянских Альпах ниже, чем в 2022 году, сказал Андреа Торети, эксперт по сельскому хозяйству Объединенного исследовательского центра Европейской комиссии.

Ученые и экологические группы забили тревогу по поводу нехватки воды в Италии в январе после резкого снижения зимнего снегопада.

Всемирный банк предупредил о «потерянном десятилетии» для мировой экономики

Источник: world-grain.com