По информации Государственной службы статистики, за первые десять месяцев текущего года производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине составило 877,1 тыс. тонн. Это почти на 7% проигрывает показателю предыдущего года за аналогичный период времени.

В частности, выпечка хлеба в октябре оказалась немного выше (+0,7%) сентябрьского показателя – почти 90 тыс. тонн. Однако, это все равно меньше на 4,6 % чем произвели пекари в октябре 2016 года.

Отметили в службе и сокращение производства пшеничной муки. В сравнении с предыдущим сезоном, оно сократилось на 1,5%. К 1 ноября украинские мукомолы произвели 1,59 млн. тонн белого продукта. При этом объем производства муки в октябре составил 180 тыс. тонн, что на 2,5% ниже, чем в 2016 году, но на 4,4% выше, чем в предыдущем месяце.

Как утверждают эксперты, падение производства хлеба и муки в Украине будет продолжаться до конца текущего года, что вызвано уменьшением потребления данного продукта на внутреннем рынке страны.

Читайте прогноз ценовых колебаний с 20 по 24 ноября 2017