Мировое производство пшеницы в текущем году увеличилось на 3,4% и составляет 676 млн тонн, считают аналитики Сельскохозяйственной и Продовольственной ассоциации ООН. Согласно данным в мартовском отчете, этот объем урожая все равно меньше рекордного производства сезона 2008-2009.

Во многих странах производители пшеницы увеличили посевные площади или намерены увеличивать в ответ на рост цен. Также, считают эксперты ООН, урожайность пшеницы восстановит свои значения в странах, пострадавших от засухи в 2010 году.