Военный конфликт между Украиной и Россией сделает борьбу с голодом в мире еще более сложной задачей. Эти две страны, одну из которых традиционно называют житницей Европы, являются двумя крупнейшими в мире поставщиками основных зерновых культур, в том числе пшеницы, и затянувшийся кризис увеличивает вероятность перебоев с поставками и повышения цен на продукты питания для многих людей, в частности для тех, кто итак с трудом может их себе позволить.

Данные источников дают представление о группах населения, которые, скорее всего, пострадают от затяжного кризиса: люди в странах, зависящих от пшеницы из Украины или России, где значительная часть населения с трудом могла позволить себе продовольствие до начала военной операции. Многие из стран в этом списке, включая Египет, Турцию и Кению, также сталкиваются с политической нестабильностью и конфликтами, и ситуация только ухудшается, когда население голодает.

Рисунок 1. Ключевые импортеры пшеницы из Украины и России и процент населения, страдавший от нехватки средств на еду за последние 12 месяцев.

Возглавляет список Турция, которая в 2019 году получила 75% импорта пшеницы из России и Украины, что делает ее одной из стран, наиболее зависимых от поставок из этих стран. В 2021 году большинство турок (51%) сообщили, что испытывали сложности с покупкой еды в течение последних 12 месяцев. Нынешняя уязвимость Турции может быть дополнительно усилена ее затяжным экономическим кризисом и высоким уровнем инфляции.

Рисунок 2. Больше половины населения Турции испытывали сложности с покупкой еды в течение последних 12 месяцев.

Вторая по степени зависимости страна, Египет, получила 70% импорта зерна в страну из России и Украины в 2019 году. Более четырех из 10 (41%) египтян в 2021 году сообщили о нехватке денег на еду в какой-то момент за последние 12 месяцев, что тем не менее ниже рекордно высокого уровня 48% в 2016 году.

Экономика Египта изначально сильно пострадала от пандемии COVID-19, но в 2020 и 2021 годах она все еще демонстрировала рост. Однако инфляция в стране выросла, и дальнейшее повышение цен на продовольствие, связанное с военной операцией России в Украине, может свести на нет скромные достижения египетской экономики.

Рисунок 3. 41 процент египтян испытывали сложности с покупкой еды в течение последних 12 месяцев.

Кения получила чуть более трети своего импорта пшеницы из России и Украины в 2019 году, что значительно ниже доли импорта в Турции или Египте. Однако почти семь из десяти кенийцев сообщили, что в прошлом году им не хватало денег на еду, что значительно выше, чем в Турции или Египте.

Рисунок 4. 69 процентов кенийцев испытывали сложности с покупкой еды в течение последних 12 месяцев.

Неясно, как долго продлятся перебои с поставками продовольствия, хотя они уже привели к росту цен на пшеницу по всему миру. Для развитых стран повышение цен на пшеницу, скорее всего, приведет к болезненному росту цен на продукты питания, но эти группы населения справятся со сложностями. В развивающихся странах, где население уже с трудом может позволить себе продовольствие, это может привести к существенным дополнительным трудностям и нестабильности.

Рисунок 5. Фьючерсы на пшеницу.

Перебои с поставками украинской пшеницы могут оказаться вдвойне болезненными для стран, уже страдающих от проблем продовольственной безопасности. Украина была вторым по величине поставщиком пшеницы для Всемирной продовольственной программы Организации Объединенных Наций (WFP) в 2020 и 2021 годах. В отсутствие возможности закупать пшеницу в Украине, WFP, вероятно, придется закупать зерно из других, более дорогих источников и, таким образом, будет меньше возможности помогать тем, кто подвергается наибольшему риску.

Рекомендуем также: 

USDA. Данные по культурам на 9 марта 2022