Элитные семена, производимые здесь, используют от западных регионов нашей страны до Дальнего Востока.

Это опытные поля предприятия. Они раскинулись на сотни гектаров. Пшеница, картофель, ячмень, горох и это далеко не полный список.

На первый взгляд принцип селекции несложный. Скрещивают растения с хорошими данными и получают необходимый результат.

Однако этот процесс может длиться десятилетиями. Здесь прививают растениям стойкость к заморозкам, болезням и вредителям.

За годы работы сотрудники селекционной станции внесли в государственный реестр 80 сортов сельскохозяйственных культур.

Одна из них — пшеница твердого сорта Юната. Она дает хороший урожай и прекрасно себя чувствует в сибирском климате.

Сейчас к Юнате повышенный интерес у предпринимателей. Мука из нее используется для изготовления макарон высокого качества.

На выставке продовольствия 2018, опытную партию, выпущенную фабрикой «Байкальские макароны» оценили итальянцы. По их мнению, макароны не уступают многим европейским образцам.

Для производства макарон необходима мука тонкого помола. Пока в области нет нужных мощностей. Сейчас региональные власти ведут переговоры с иностранными инвесторами.

Также будет интересно:

На Ставрополье началась уборка урожая

В Твери собрались лучшие аграрии Верхневолжья

Как погода скорректировала планы на урожай?

Источник: vesti.irk.ru