По данным Союзроссахара, по состоянию на 11 мая 2010 года на российские сахарные заводы с начала текущего года поступило 776,9 (в 2009 г. – 259,7) тыс. т сахара-сырца, переработано (с учетом переходящих остатков на начало года) 523,8 (в 2009 г. – 636,8) тыс. т и выработано 503,5 (в 2009 г. – 623,1) тыс. т сахара.

Общий остаток сахара-сырца (с учетом переходящих остатков на начало года) составил 290,2 (в 2009 г. – 138,3) тыс. т – на 17 (2009 г. – на 13) суток работы.

На отчетную дату работало 23 сахарных завода (в 2009 году работало 9 сахарных заводов).