В Челябинской области намерены выращивать лучшую в ЕС мукомольную пшеницу
04 September 2020, 09:07

На Южном Урале взялись за испытания нового сорта пшеницы — «Бурбон». Утверждается, что ее свойства таковы, что муку из этого зерна можно использовать в лучших образцах конечной продукции и распространять по всей Европе.

Об эксперименте рассказывают в Россельхознадзоре. В пример лучшей на сегодняшний день пшеницы специалисты приводят сорт «Рустикано». Но он итальянский, а «Бурбон» — наш, и отличается в лучшую сторону от других российских сортов.

«У него на генном уровне закреплено высокое качество клейковины, благодаря которому из такого зерна получается отменная мука для изготовления макаронных изделий европейского уровня. Этот сорт имеет высокий индекс глютена и большое содержание белка, является засухоустойчивым и адаптирован к российскому климату», — сообщают специалисты ведомства.

В 2020 году в Челябинской области «Бурбоном» засеяли 150 тысяч гектаров.

Читайте прогноз биржевых цен на 4 сентября 2020.

Источник: obzor174.ru

Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Стоимость подсолнечника обновляет максимумы
С августа котировки взлетели на 35% и 22%, до 30–34 тыс. и 71 тыс. руб. за тонну соответственно. Рост цен стимулируют слабый рубль, активная торговля на мировых рынках растительных масел и плохие прогнозы нового урожая подсолнечника.
В 2020 году темпы роста сельхозпроизводства в РФ снизятся до 1% с 4% - прогноз
Согласно прогнозу, валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в этом году ожидается в 122,5 млн тонн против 121,2 млн тонн в 2019 году.