В Челябинской области намерены выращивать лучшую в ЕС мукомольную пшеницу
04 September 2020, 09:07

На Южном Урале взялись за испытания нового сорта пшеницы — «Бурбон». Утверждается, что ее свойства таковы, что муку из этого зерна можно использовать в лучших образцах конечной продукции и распространять по всей Европе.

Об эксперименте рассказывают в Россельхознадзоре. В пример лучшей на сегодняшний день пшеницы специалисты приводят сорт «Рустикано». Но он итальянский, а «Бурбон» — наш, и отличается в лучшую сторону от других российских сортов.

«У него на генном уровне закреплено высокое качество клейковины, благодаря которому из такого зерна получается отменная мука для изготовления макаронных изделий европейского уровня. Этот сорт имеет высокий индекс глютена и большое содержание белка, является засухоустойчивым и адаптирован к российскому климату», — сообщают специалисты ведомства.

В 2020 году в Челябинской области «Бурбоном» засеяли 150 тысяч гектаров.

Читайте прогноз биржевых цен на 4 сентября 2020.

Источник: obzor174.ru

Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Инвестиции в сельское хозяйство Ставрополья растут (Видео)
Зима для аграриев Ставрополья выдалась удачной. Всходы озимых культур составили 100 процентов. Хотя показатель декабря был не особо оптимистичен — на отметке около 30 процентов.
Метель заставила амурских растениеводов приостановить посевную (Видео)
Посевную вынуждены были приостановить амурские аграрии. Поля замело снегом. И хотя для области картина вполне привычная (в прошлом году сугробы вновь сковали юг области в 20 числах апреля), всё же в хозяйствах переживают: и без того переувлажненной почве осадки сейчас совсем некстати.