Сотрудники Курчатовского геномного центра рассказали, что им удалось найти способ сократить срок выведения сорта пшеницы с заданными характеристиками с 15 до 6 лет. Так, вскоре будет создан сот, обладающий повышенным содержанием клейковины. Клейковина является белком, содержащимся в зерне, который характеризует качество хлеба из пшеницы. Обычно чем выше содержание пшеницы, тем дороже зерно и выше качество выпечки. Генетики сообщили, что им удается ускорить селекцию использование трех современных технологических методов. Речь идет о дигаплоидной технологии, об использовании молекулярных маркеров, а также о геномной селекции. У экспертов уже есть экспериментальная база, с помощью которой можно реализовывать все задумки.

За прошедшую неделю с 18.01.2021 по 22.01.2021 средняя цена на пшеницу 3-го класса, согласно выставленным заявкам трейдеров, упала по всем округам на 106 рублей. Средняя цена составляет 15672 рубля за тонну.

В ЦФО цена упала на 117 рублей, до 16248 рублей за тонну.

В СКФО цена упала на 95 рублей, до 15310 рублей за тонну.

За прошедшую неделю с 18.01.2021 по 22.01.2021 средняя цена на пшеницу 4-го класса, согласно выставленным заявкам трейдеров, упала по всем округам на 975 рублей. Средняя цена составляет 13975 рублей за тонну.

В ПФО цена упала на 975 рублей, до 13975 рублей за тонну.

За прошедшую неделю с 18.01.2021 по 22.01.2021 средняя цена на пшеницу 5-го класса, согласно выставленным заявкам трейдеров, выросла по всем округам на 1490 рублей. Средняя цена составляет 12649 рублей за тонну.

В ПФО цена выросла на 817 рублей, до 12363 рублей за тонну.

За прошедшую неделю с 18.01.2021 по 22.01.2021 средняя цена на фуражный ячмень, согласно выставленным заявкам трейдеров, упала по всем округам на 1916 рублей. Средняя цена составляет 11068 рублей за тонну.

В ЦФО цена упала на 1916 рублей, до 11068 рублей за тонну.

За прошедшую неделю с 18.01.2021 по 22.01.2021 средняя цена кукурузы на зерно, согласно выставленным заявкам трейдеров, выросла по всем округам на 262 рубля. Средняя цена составляет 16060 рублей за тонну.

 ЮФО цена выросла на 101 рубль, до 16075 рублей за тонну.

В ПФО цена выросла на 330 рублей, до 15300 рублей за тонну.

В СКФО цена упала на 650 рублей, до 16880 рублей за тонну.

За прошедшую неделю с 18.01.2021 по 22.01.2021 средняя цена семечки подсолнечника, согласно выставленным заявкам трейдеров, упала по всем округам на 953 рубля. Средняя цена составляет 38137 рублей за тонну.

В ЦФО цена упала на 1070 рублей, до 39925 рублей за тонну.

В ЮФО цена выросла на 1518 рублей, до 41190 рублей за тонну.

В ПФО цена выросла на 353 рубля, до 38405 рублей за тонну.

Предыдущий отчет

Пшеница. Цены в портах на 25 января 2021