Тенденция по сокращению производственных показателей для сектора КРС давно является «нормой», отечественный рынок в этом направлении очень слабо развит, и пока не ясно когда же за него возьмутся так, чтобы он смог обеспечивать себя самостоятельно без помощи импорта.
Однако в 2011 году положение сектора усугубили еще и последствия аномально жаркого лета — высокие цены на корма. Скотоводческие предприятия начали активнее прежнего отправлять скот на убой. В связи с этим, отмечают аналитики Meatinfo.Ru, ожидается и сокращение импорта поголовья КРС по итогам 11 месяцев 2010 на уровне 35%. Если нет возможности прокормить своих, то чужих — уж и подавно.
За это время отечественное поголовье сократилось на 3%. Численность голов КРС в хозяйствах всех категорий в ноябре 2010 года составила 20,5 млн голов. За месяц показатель упал на 1,2%. Средний показатель за 11 месяцев 2010 года составил 21,2 млн голов, тогда как аналогичный показатель 2009 года был выше на 3%, а относительно 2008 года — на 6%. То есть в среднем ежегодно численность голов скота в России сокращается на 3%.
Порядка 49% от общей численности голов свиней в РФ приходится на сельскохозяйственные организации. В ноябре 2010 года лидирующие позиции среди округов занимают:
— Приволжский федеральный округ — доля составляет 35%;
— Центральный федеральный округ — 22%;
— Сибирский федеральный округ — 18%.
Рост поголовья КРС относительно ноября 2009 года зафиксирован всего в 24 регионах, при этом сократился показатель в 59.
Не смотря на то, что последние месяцы производство говядины демонстрировало хорошие результаты на фоне роста КРС на убой, однако относительно показателя 2009 года все равно фиксируется сокращение на уровне 1%. Из-за активного роста цен, спрос на говядину несколько ослаб. Поэтому по итогам 11 месяцев 2010 года объем импорта говядины на 5% ниже прошлогоднего показателя.
В ноябре 2010 года средняя цена по РФ на КРС составила 57 299 руб./т. Продолжается рост ценового показателя, за отчетный месяц цена выросла на 1%. Относительно ноября 2009 года — на 3%.
Производственная цена на говядину в среднем по России в ноябре 2010 года составила 129,0 руб./кг. За месяц показатель увеличился на 1%. С августа, то есть с момента начала активного роста, ценник вырос на 4%. Средний показатель за 11 месяцев 2010 года равен 126,2 руб./кг, а это на 10% выше уровня предыдущего года.