Оценка состояния яровой пшеницы упала до самой низкой отметки за последние 30 лет на этой неделе, что привело к тому, что фьючерсы на бирже MGEX достигли самой высокой точки с декабря 2014 года. На ожиданиях сокращения урожая и снижения содержания белка пшеницы hard red winter (HRW) фьючерсы на биржах KCBT и CBOT достигли максимальных значений почти за год. Засушливые условия в ЕС также оказали некоторую поддержку ценам. Июльские фьючерсы на пшеницу на бирже CBOT выросли на 19 центов до $4,65 / бушель, KCBT – поднялись на 22 цента до $4,73 / бушель, MGEX – прибавили 26 центов до $6,32 / бушель. Июльские фьючерсы на кукурузу CBOT упали на 4 цента до $3,84 / бушель, июльские фьючерсы на соевые бобы CBOT уменьшились на 2 цента до $9,39 / бушель.

 Обильный урожай в Южной Америке давит на цены на соевый шрот в США.

Министерство сельского хозяйства США понижает свой прогноз объемов переработки сои в 2016/17 году на 15 миллионов бушелей в этом месяце до 1,91 миллиарда из-за низкого внутреннего спроса на соевый шрот. USDA понизило свой прогноз внутреннего спроса  на соевый шрот на 2016/17 год до 33,15 млн. коротких тонн с 33,5 млн. в прошлом месяце. Кроме того, прогнозируемый рост урожая в Южной Америке усиливает ценовое давление на соевый шрот, что приводит к снижению среднего прогноза цен на 2016/17 до 315 долл. США за короткую тонну против 320 долл. США в прошлом месяце. Прогноз конечных запасов сои на 2016/17 год повышен до 10-летнего максимума в 450 миллионов бушелей с 435 миллионов в прошлом месяце.

Прогнозируемая цена на кукурузу в США снизилась на 5 центов за бушель, мировое производство фуражного зерна уменьшено

Среднесезонная цена на кукурузу снижена на 0,05 доллара за бушель до 3,35 доллара за урожай 2016/17 года. Потребление сорго в 2016/17 году сокращено на 5 миллионов бушелей из-за снижения прогноза использования в производстве этанола. Среднесезонная цена на ячмень в 2017/18 году повышена на 0,30 доллара за бушель до 5,15 доллара.

Прогноз производства озимой пшеницы в США на 2017/18  г. и объем запасов повышены; мировое производство и запасы – небольшой рост.

Прогноз урожайности озимой пшеницы немного увеличен по сравнению с прошлым месяцем, что слегка увеличивает объем производства на 2017/18 г. Прогноз внутреннего потребления для США, включая экспорт, — без изменений. С увеличением объема переходящих запасов с 2016/17 года и расширением прогнозируемого импорта для обоих МГ прогноз конечных запасов на 2017/18 год увеличился на 10,8 млн. бушелей до 924,3 млн. Несмотря на увеличение, коэффициент использования запасов для нового маркетингового года по-прежнему заметно меньше, чем для 2016/17 года, и близок к среднему значению 5 лет, равному 0,39.

На протяжении нескольких лет экспорт кукурузы США партнерам по Соглашению о свободной торговле (FTA)  увеличивался благодаря льготным условиям соглашения. В то время как расширение производства этанола в США и ограниченные запасы препятствовали продажам с 2010/11 по 2012/13 год, конкурентоспособные цены восстановили и расширили торговлю с партнерами по FTA. Особенно выделяется экспорт в Колумбию и Мексику. В соответствии с условиями FTA, оговоренными с Колумбией, кукуруза США не подпадает под систему ценовых коридоров Андского сообщества. Кукуруза из других источников облагается различными пошлинами в рамках этой системы, применяемыми, когда цена импортируемой кукурузы ниже, чем на внутреннем рынке. Мексика стала основным рынком для желтой кукурузы США, которая используется в качестве корма, в то время как кукуруза внутреннего производства в стране, прежде всего белая, используется в продовольственных целях.

Усугубление засухи на Северных равнинах в США – регионе производства дурума и яровой пшеницы – а также озабоченность по поводу урожайности твердой краснозерной озимой пшеницы (HRW) и дефицита белка на рынке способствовали  резкому росту фьючерсов на этой неделе. Июльские фьючерсы на пшеницу на бирже CBOT выросли на 16 центов до $4,46 / бушель, KCBT – поднялись на 18 центов до $4,51 / бушель, MGEX – прибавили 23 цента до $6,06 / бушель. Июльские фьючерсы на кукурузу CBOT выросли на 15 центов до $3,88 / бушель, июльские фьючерсы на соевые бобы CBOT прибавили 20 центов до $9,41 / бушель.

Прогноз мирового производства на 2017/18 год поднят в связи с ростом российского урожая. Объемы мировой торговли остаются рекордными, изменения импорта в основном компенсируют друг друга. Рост экспорта для Аргентины нивелируется сокращением для ЕС, который, как все еще ожидается, станет крупнейшим экспортером в мире. Для США прогнозируется рост импорта, а экспорт остается неизменным. Среднесезонная фермерская цена повышена на 0,05 доллара США до уровня 4,30 доллара за бушель.

Разборчивые в еде люди предпочитают выискивать безглютеновые продукты, но на рынке пшеницы трейдерам глютена как раз и не хватает.

Глютен (клейковина) – это элемент, который придает тесту упругость и эластичность, что делает его ключевым компонентом в различных хлебобулочных изделиях. Он встречается в большом количестве в богатой белками пшенице. В то время как глобальные запасы зерна никогда не были такими большими как сейчас, последние урожаи показали преобладание количества над качеством. Теперь нехватка зерна с высоким содержанием белка вызывает рекордные надбавки к цене.

Несмотря на поддержку со стороны сильных экспортных продаж, фьючерсы на пшеницу закончили неделю неоднозначно. Обеспокоенность по поводу уровня содержания белка в урожае твердой краснозерной озимой пшеницы (HRW) и отсутствия дождя в прогнозе для недавно взошедшей твердой краснозерной яровой пшеницы (HRS), поддерживали котировки на бирже MGEX.

KCBT и CBOT пошли на снижение, так как ожидают, что вскоре уборка урожая развернется на полную мощность и будут получены результаты первоначального теста на качество пшеницы нового урожая. Июльские фьючерсы на пшеницу на бирже CBOT снизились на 9 центов до $4,29 / бушель, KCBT – потеряли 4 цента до $4,33 / бушель, MGEX – прибавили 15 центов до $5,84 / бушель. Июльские фьючерсы на кукурузу CBOT упали на 1 цент до $3,73 / бушель, июльские фьючерсы на соевые бобы CBOT снизились на 5 центов до $9,21 / бушель.

Прогноз экспорта продукции сельского хозяйства на 2017 ф.г. повышен на $1,0 млрд до $137,0 млрд, импорт – остался на уровне $114,5 млрд.

Согласно прогнозу, экспорт сельскохозяйственной продукции в 2017 финансовом году составит $137,0 млрд., что на $1,0 млрд. больше по сравнению с февральским прогнозом, поскольку ожидается увеличение экспорта продукции животноводства, зерна и хлопка. Экспорт продукции животноводства, птицеводства и молочной продукции увеличен на $600 млн. до $28,7 млрд. из-за ожидаемого увеличения поставок красного мяса, что более чем компенсирует небольшое снижение прогнозов по птицеводству и молочным продуктам. Экспорт зерна и кормов прогнозируется на уровне $29,0 млрд., что на $400 млн. больше предыдущего прогноза, за счет роста объема пшеницы и цен на рис. Для хлопка прогноз поднят на $400 млн. до $5,4 млрд., поскольку Соединенные Штаты продолжают расширять свою долю на основных рынках. Экспорт масличных культур и продуктов их переработки прогнозируется на уровне $31,7 млрд., на $100 млн. больше, что обусловлено ожидаемым увеличением экспорта соевых продуктов. Прогноз экспорта садоводческой продукции сократился на $500 млн. до $33,5 млрд. на основе снижения цен на лесные орехи.