Фермерские хозяйства по всей Европе страдают от засухи после необычно засушливой весны, что свидетельствует о растущей угрозе изменения климата для выращиваемых в стране зерновых культур.

Солнечная погода последовала за зимой, отмеченной длительными периодами дождей и снегопадов в ключевых регионах, где выращиваются зерновые культуры. Согласно данным Института по изменению климата Университета штата Мэн, общее количество осадков в Европе с февраля по апрель было ниже средних многолетних значений.

Пшеница на Euronext снизилась в пятницу, так как восстановление после минимумов по контрактам остановилось под давлением падения цен в Чикаго и сохраняющихся опасений по поводу низкого экспортного спроса. Сентябрьская мукомольная пшеница снизилась на 0,7% до 204,50 евро за тонну. Ранее она поднялась до недельного максимума 207,00 евро, отойдя от минимума вторника 201,00 евро. Чикагская пшеница также упала. Несмотря на рост международного спроса и опасения по поводу сухости урожая в Китае и Северной Европе, трейдеры заявили, что в целом благоприятные перспективы урожая в Северном полушарии и жесткая экспортная конкуренция по-прежнему оказывают влияние на цены.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) в своем отчете от 12 мая прогнозирует производство озимой пшеницы в 2025 году на уровне 1,382 млрд бушелей, что на 2,4% выше, чем в 2024 году (1,349 млрд бушелей), так как ожидаемый более высокий средний урожай с лихвой компенсирует несколько меньшую площадь посевов. Средняя урожайность озимой пшеницы в 2025 году прогнозируется на уровне 53,7 бушелей с акра, что на 2 бушеля выше, чем 51,7 бушелей в 2024 году. Площадь, убранная под зерно, прогнозируется на уровне 25,7 млн акров, что на 1,5% меньше, чем в предыдущем году. Ожидается, что под зерно будет убрано 77% посевных площадей по сравнению с 78% в 2024 году.

По прогнозам, производство масличных культур в Турции в 2025-26 маркетинговом году снизится по сравнению с предыдущим годом из-за динамики рынка и сокращения посевных площадей, говорится в отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA). Общее производство масличных культур, включая соевые бобы, семена подсолнечника и хлопчатника, по прогнозам, сократится на 17% по сравнению с 2024-25 годом и составит почти 3 млн тонн. Производство подсолнечника в 2024-25 г. прогнозируется на уровне 1,6 млн тонн, что на 300 000 меньше; производство сои незначительно снизится до 140 000 тонн со 145 000 тонн, а хлопка — до 1,25 млн тонн с 1,6 млн тонн.

Производство масличных культур в Европейском Союзе в 2025-26 маркетинговом году вырастет на 4% по сравнению с прошлогодним урожаем, пострадавшим от засухи, и достигнет 33,13 млн тонн за счет повышения урожайности при незначительном увеличении посевных площадей, говорится в отчете Министерства сельского хозяйства США. В докладе прогнозируется производство рапса, доминирующей масличной культуры в ЕС, на уровне 19,3 млн тонн (снижение менее чем на 1%), семян подсолнечника — 10,5 млн тонн (рост на 13%) и 2,8 млн тонн соевых бобов (рост на 12%).

Прогнозируется, что производство подсолнечника в Украине немного восстановится в 2025-26 годах, поскольку фермеры переключат посевные площади с зерновых на масличные культуры. Ожидается, что Россия останется крупнейшим мировым производителем, за ней последуют Украина и ЕС. По прогнозам, мировое потребление семян подсолнечника в 2025-26 годах останется на относительно низком уровне — 55,6 млн тонн. Экспорт семян в этом году снизится на 9%, так как Россия и Украина возобновят переработку большей части урожая внутри страны.

В ходе посевной кампании 2025 года Саратовская область стала лидером среди регионов Российской Федерации по севу подсолнечника.

Как сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, по состоянию на 13 мая посевная площадь составила 667,9 тысячи гектаров.

Также в пятерку передовиков по севу масличной культуры вошли: Алтайский край — 590,6 тысячи гектаров; Ростовская область — 530,5 тысячи гектаров; Краснодарский край — 438,5 тысячи гектаров; Оренбургская область — 355,9 тысячи гектаров.