Аналитики RMI Analytics в свежем отчёте сократили прогноз мирового урожая ячменя на 0,9 млн тонн, до 144,2 млн тонн. Снижение связано в том числе с первыми результатами сбора урожая в России. По сегодняшним оценкам аналитиков, урожай 2025 года будет только на 1 млн тонн выше, чем в 2024 году. Ещё в мае они прогнозировали превышение на 2,3 млн тонн. В Канаде урожай 2025 года, по сравнению с прошлогодним, оценивается на 0,5 млн тонн ниже за счёт сокращения площади сева. В России снижение может составить 0,2 млн тонн в связи с более низкими результатами в начале сбора урожая, в том числе из-за сильной жары в мае-июне на юге России. Однако оценки могут улучшиться по мере продолжения жатвы.

В 2024/2025 маркетинговом году (1 июня 2024 г. — 31 мая 2025 г.) экспорт пшеницы из США возобновился, что было обусловлено главным образом восстановлением производства пшеницы в США и конкурентоспособными ценами. В целом, общий объем экспорта пшеницы из США увеличился почти на 16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 820 млн бушелей (22,3 млн тонн), согласно отчету Министерства сельского хозяйства США «Оценка мирового сельскохозяйственного предложения и спроса на июнь 2025 года» (WASDE). Примечательно, что этот рост был достигнут, несмотря на относительное отсутствие Китая на американском и мировом рынках пшеницы в прошедшем маркетинговом году.

Согласно данным Европейской комиссии, объем румынской пшеницы, проданной с 1 июля 2024 года по 29 июня 2025 года включительно, составил 5 478 528,7 тонн на сумму 1 241 735 656 евро, при средней цене 0,23 евро за кг. В предыдущем маркетинговом году (2023/2024) Румыния экспортировала больше пшеницы — 6 400 462,3 тонны на сумму 1 460 915 776 евро при средней цене 0,23 евро/кг. Однако в том году Румынию обогнала Франция, которая экспортировала 9 104 381 082 тонны (2 155 203 436 евро при средней цене 0,24 евро/кг). В этом году Франция занимает шестое место, поскольку весной 2024 года неблагоприятные погодные условия повлияли на производство. Германия занимает второе место в этом маркетинговом году, за ней следует Литва, занявшая третье место.

Плодородные черноземы Украины и крупномасштабное механизированное сельское хозяйство сделали ее краеугольным камнем глобальной продовольственной безопасности.

До 2022 года Украина экспортировала продовольствие более чем в 125 стран, обеспечивая 9% мирового экспорта пшеницы, 12% экспорта кукурузы и 46% экспорта подсолнечного масла.

Например, в 2021 году примерно половина украинского экспорта пшеницы пришлась на страны Ближнего Востока и Средней Азии и почти треть — на Южную/Юго-Восточную Азию.

Египет остался ключевым покупателем пшеницы из России в сезоне 2024/25, импортировав 8,61 млн тонн культуры, что на 1% меньше, чем годом ранее.

Второе место заняла Турция, которая закупила вдвое меньше пшеницы, чем в прошлом сезоне — 3,55 млн тонн. На третьем месте также, как и сезоном ранее — Бангладеш с показателем 2,82 млн тонн (3,8 млн тонн в сезоне 2023/24).

Снизили импорт отечественной пшеницы и другие страны: Алжир — до 1,76 млн тонн с 2,38 млн тонн год назад, Саудовская Аравия — 1,51 млн тонн против 2,31 млн тонн, Казахстан — до 503 тыс. тонн с 2,19 млн тонн соответственно.

Дожди принесли некоторое облегчение европейским регионам после периода жаркой и сухой погоды. Это хорошая новость для урожая семян подсолнечника. В сезоне 2024/2025 ЕС импортировал примерно на 20% меньше семян подсолнечника из третьих стран.

Дождевой фронт, надвигающийся с севера Европы, может принести на этой неделе в Украину столь необходимые дожди, хотя это может задержать сбор урожая ранних сортов. Несмотря на дефицит влаги в южных и восточных регионах Украины, урожай семян подсолнечника в настоящее время в целом остается в хорошем состоянии.

Урожай пшеницы в Западной Австралии, по прогнозам, сократится на 13% в 2025-26 годах из-за более жаркой осени, пересушенных почв и неустойчивых осадков. Однако в основе этой проблемы лежит убедительный инвестиционный тезис: переход на ячмень и рапс может принести огромную прибыль, поскольку фермеры переходят на более устойчивые культуры, а мировой спрос растет.

Ячмень становится предпочтительной культурой в этом засушливом климате. Посевы выросли на 5,6% до 1,9 млн га в 2025-26 годах, благодаря тому, что в засушливых зонах набирают популярность короткосезонные сорта. Несмотря на то, что урожайность снизилась на 12% до 2,95 т/га, увеличение площадей позволило снизить производство, которое сейчас составляет 5,6 млн тонн.

В пятницу трейдеры провели широкую техническую распродажу, не обошли стороной и соевые бобы. Июльские фьючерсы подешевели на 8,5 цента до 10,04 доллара, августовские фьючерсы подешевели на 8,25 цента до 10,0425 доллара.

В пятницу спотовые цены на сою снизились на 3 цента на речном терминале в Иллинойсе, в то время как в других регионах центральной части США они оставались стабильными. Частные экспортеры объявили Министерству сельского хозяйства США о продаже 8,1 млн бушелей соевых бобов для поставки в Мексику в течение 2025/26 маркетингового года, который начинается 1 сентября.

Негативное влияние на цены на кукурузу оказали ожидания Министерства сельского хозяйства США по росту производства выше 15,7 млрд бушелей в этом сезоне, при этом трейдеры в основном отвергли более оптимистичные данные о спросе. Июльские фьючерсы подешевели на 4,25 цента до 4,03 доллара, а сентябрьские — на 2,75 цента до 3,9650 доллара.

В пятницу спотовые цены на кукурузу выросли на 3 цента на заводах по переработке кукурузы в Айове, в то время как в других регионах центральной части США они оставались стабильными. В отчете WASDE Министерство сельского хозяйства США по-прежнему прогнозирует рекордную урожайность в 181,0 бушелей с акра и рекордное производство в 15,705 миллиарда бушелей.

Цены на пшеницу подскочили в четверг на фоне опасений по поводу вялого российского экспорта, но трейдеры возобновили продажи в пятницу после того, как Министерство сельского хозяйства США вновь напомнило о том, что внутренние и мировые запасы по-прежнему в изобилии. Сентябрьские фьючерсы на SRW в Чикаго упали на 9 центов до 5,4550 доллара, а сентябрьские фьючерсы на HRW в Канзас-Сити — на 9,5 цента до 5,2525 доллара.

Министерство сельского хозяйства США прогнозирует производство пшеницы в предстоящем сезоне 2025/26 на уровне 1,929 млрд бушелей, что на 14 млн бушелей выше среднего прогноза по торговле.

Два ведущих российских региона по выращиванию пшеницы переживают очень разные годы: Ростовская область второй год переживает засуху, в то время как хорошая погода в Ставрополе обещает рекордный урожай.

Согласно прогнозам, это должно обеспечить стабильные поставки от крупнейшего в мире экспортера и может привести к тому, что Ставрополье вытеснит Ростовскую область с поста крупнейшего региона по выращиванию пшеницы.

За прошедший месяц министерство сельского хозяйства США (USDA) на 11.07.2025 пересмотрело Баланс пшеницы для Мира в сезоне 25/26 следующим образом:

Валовый сбор: оценка пересмотрена в сторону понижения до 808551 тыс. тонн. Июньская оценка составляла 808589 тыс. тонн. Потребление: показатель пересмотрен в сторону повышения до 810622 тыс. тонн. Значение выросло на 0.1 процента. Июньская оценка составляла 809802 тыс. тонн. Экспорт: оценивается в 213873 тыс. тонн. За месяц показатель упал на -0.67 процента. Июньская оценка составляла 215323 тыс. тонн. Импорт: составит 213873 тыс. тонн. Значение по прошествии месяца упало на -0.67 процента. Июньская оценка составляла 215323 тыс. тонн. Конечные запасы: составят 261515 тыс. тонн. Оценка с последнего отчета снизилась на -0.48 процента. Июньская оценка составляла 262764 тыс. тонн.