За последние три недели цены на пшеницу выросли более чем на 20 процентов на европейских и американских рынках, в связи с усилением беспокойства по поводу глобальных запасов пшеницы. Цены также поддерживались сильной засухой, поражающей посевы в Австралии. Общий объем производства, как ожидается, снизится до пятилетнего минимума, сообщил на прошлой неделе Международный совет по зерну после снижения своих прогнозов для четырех ведущих производителей ЕС: Франции, Германии, Великобритании и Польши. Ралли на рынке пшеницы возрождает воспоминания о сезоне 2007/08, когда рост цен вызвал продовольственный кризис. Но аналитики утверждают, что обильные запасы и другие зерновые смогут компенсировать часть дефицита.

Новосибирские учёные отредактировали геном ячменя и получили растение с заданными свойствами. Мечта аграриев – усовершенствованный злак – в будущем позволит в разы сократить затраты на переработку. Исследования сегодня проходят на базе Института цитологии и генетики СО РАН при поддержке Российского научного фонда. Дело в том, что в природе существуют разные сорта ячменя, но в Сибири получили распространение пленчатые. В переработке они очень дороги: пленку тяжело отшелушивать. Этот недостаток и исправили генетики, вызвав мутацию в гене. Сначала – исследования с клетками в пробирках, после – проверка на экспериментальных спецплощадках.

В Орловской области аграрии намолотили первые 1,2 млн т зерна. Эта цифра превысила показатель прошлого года в 3,2 раза за аналогичную дату. Об этом сообщает пресс-служба губернатора Орловской области. На данный момент удалось собрать 1,2 млн т зерна, из которых почти 1 млн т — пшеница, убранная на 52% площадей. Среднеобластной показатель урожайности озимой пшеницы составляет 42,9 ц/га, при этом в некоторых районах показатели значительно превышают средние. Отмечается, что напряженность уборочных работ высокая. Приходится переключаться между уборкой озимых и яровых зерновых хлебов.

За прошедшую неделю в Центральном федеральном округе внутренние цены на пшеницу 3 класса выросли на 70 руб./т. и на данный момент составляют 9755 рублей за тонну.

Аграрии Иркутской области приступили к уборке зерновых культур, сообщила пресс-служба областного правительства. «Главное сейчас — в кратчайшие сроки и без потерь собрать выращенный урожай. Пока наш прогноз достаточно оптимистичный. Сельхозпроизводителями региона планируется произвести 880 тыс. тонн зерна», — цитирует пресс-служба министра сельского хозяйства региона Илью Сумарокова. Первыми к уборке урожая приступили сельхозпредприятия Усольского района, которые в совокупности убрали 580 га, намолотив 1,8 тыс. тонн ячменя.

По оценке МСХ РФ, в связи с неблагоприятными погодными условиями режим ЧС введен уже в 17-и регионах России, а заявленная регионами сумма ущерба составляет 8,7 млрд рублей. Об этом на совещании у Дмитрия Медведева заявил глава ведомства Дмитрий Патрушев. Министр доложил о текущей ситуации в сельском хозяйстве Республики Крым, где 4 июня 2018 года был введен режим ЧС из-за засухи. В результате погодных явлений урожайность зерновых в регионе снизилась по сравнению с прошлым годом почти вдвое — на 48%. Валовый сбор на 30 июля текущего года составил чуть более 840 тыс. тонн против порядка 1,5 млн тонн в прошлом году. По оценкам Минсельхоза России, площадь полной гибели сельхозкультур в Крыму составила свыше 10 тыс. гектаров. Ущерб только по прямым затратам оценивается в более чем 50 млн рублей.

В пятницу на чикагской пшеничной площадке продолжилось спекулятивное снижение после биржевого «взрыва» в среду. Котировки яровой пшеницы в Миннеаполисе выросли на первичных данных урожайности ниже прогнозной. Сентябрьские котировки американской озимой пшеницы снизились: мягкая пшеница SRW в Чикаго на $2,20 до 194,92 $/тонна; твердая пшеница HRW в Канзас-Сити на $0,55 до 195,65 $/тонна; твердая пшеница HRS в Миннеаполисе выросла на $1,74 до 217,70 $/тонна.

Угасающие ожидания в отношении урожая в Европейском союзе добавились к опасениям по поводу резкого потенциального падения производства в России, крупнейшего в мире экспортера пшеницы. Во Франции консалтинговая компания Agritel прогнозирует урожай мягкой пшеницы в этом году на уровне 34,2 млн. тонн, что на 6,5 процента меньше, чем в прошлом году, и близко к оценке Strategie Grains в 33,2 миллиона, которая шокировала рынок в конце июня. Урожай мягкой пшеницы во Франции был убран на 64 процента к 16 июля, сообщает FranceAgriMer.

За четыре минувших года в Тюменской области построили или обновили 115 сушильно-сортировальных комплексов для обработки урожая. Ими обеспечено большинство аграриев, что позволяет полеводам не зависеть от прогнозов погоды и быть уверенными в сохранности и качестве зерна. Об этом рассказал директор регионального департамента АПК Владимир Чейметов. «Раньше, если осень выдалась дождливой, из-за отсутствия возможностей для сушки и сортировки зерна уборочная страда затягивалась — ведь влажную пшеницу в поле или на открытой площадке не бросишь. Теперь в Тюменской области эта проблема решена. Понятно, что не каждое небольшое хозяйство имеет собственный сушильно-сортировальный комплекс. Выручает кооперация», — отмечает Владимир Чейметов.

Сельхозтоваропроизводители 8 районов Рязанской области приступили к пробной уборке зерновых культур. На 20 июля обмолочено 1,6 тыс. га, намолочено 6,2 тыс. тонн, средняя урожайность составляет 39,1 центнера с гектара. Первыми приступили к уборке южные районы области. Хозяйства Милославского района убрали 341 га, намолотив 1,9 тыс. тонн зерна, урожайность 55,1 ц/га. В Александро-Невском районе убрали 320 гектаров зерновых культур, намолотив 1,5 тыс. тонн при урожайности 48,5 ц/га.

За прошедшую неделю в Центральном федеральном округе внутренние цены на пшеницу 3 класса выросли на 130 руб./т. и на данный момент составляют 9660 рублей за тонну.

Экспорт пшеницы из США на этой неделе вырос на 75% по сравнению с предыдущей, превысив ожидания аналитиков, свидетельствуют данные Министерства сельского хозяйства США, опубликованные в понедельник. Общий объем проинспектированной пшеницы составил 469 523 тонны, превысив верхний предел ожиданий аналитиков в 375 000 тонн, благодаря крупным закупкам азиатских импортеров. Япония, все еще избегающая канадской пшеницы из-за опасений по поводу ГМО, отгрузила 117 357 тонн, Филиппины – 133 313 тонн, Южная Корея – 55 549 тонн, все трое были отгружены в портах Тихоокеанского Северо-запада. Менее объемные партии, около 35 000 тонн каждая, были отгружены Бразилией, Мексикой, Гондурасом и Перу, все – в портах Мексиканского залива.

Ожидается, что производство пшеницы в Аргентине достигнет рекордного уровня в 20 миллионов тонн в 2018/19 году, так как фермеры увеличили посевную площадь на 13,8% в сравнении с прошлым годом, говорится в ежемесячном отчете Торговой биржи Росарио (BCR). Это значит, что площадь вырастет до 6,18 млн. гектаров, что является крупнейшим показателем для пшеницы за последнее десятилетие. Ожидаемое производство повышено на 2,5 млн. тонн по сравнению с показателем прошлого года и на 1,8 млн. тонн превышает рекордный урожай пшеницы в Аргентине 2016/17 года.

В Республике Крым завершается уборочная кампания зерновых. Уже обмолочено 80% ранних зерновых культур, уборочные работы прошли на 427 тысячах гектаров из 547 тысяч гектаров ранних зерновых и зернобобовых, сообщила пресс–служба минсельхоза РК. По данным главы ведомства Андрея Рюмшина, уже намолочено больше 683 тысяч тонн зерна, а урожайность составила в среднем 16 центнеров с гектара.

За прошедшую неделю в Центральном федеральном округе внутренние цены на ячмень упали на 165 руб./т. и на данный момент составляют 7545 рублей за тонну.

В Южном федеральном округе внутренние цены на ячмень выросли на 25 руб./т. и на данный момент составляют 8865 рублей за тонну.

Урожай зерновых в Волгоградской области из-за жары и засухи составит меньше 5,6 млн тонн, что является рекордным показателем за последние 40 лет, сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области. «Из-за сложных погодных условий (40-градусная жара и почвенная засуха зафиксирована в 19 из 33 сельских районов) уборочная кампания началась на три недели раньше несмотря на меньший по сравнению с прошлым годом объем урожая, качество зерна очень хорошее — продовольственная группа превышает 80%», — сказано в сообщении. В ведомстве уточнили, что в настоящее время аграрии намолотили более 1 млн тонн зерна, обработано 33% посевных площадей озимых.