Попав в организм человека и животных вместе с мукой, ядовитые вещества, которые содержатся в спорынье, могут вызвать необратимые процессы.

Кроме того, хозяйства АПК теряют в прибыли. За килограмм качественной озимой ржи аграрии могут получить 4 рубля 70 копеек. Пораженное спорыньей зерно они вынуждены сбывать по 2 рубля 20 копеек.

Экономический проигрыш сказывается и в том, что в прошлом году, по сообщению Т.Хадеева, спорынья частично поразила в Татарстане и другие злаковые культуры. Поэтому, по словам Т.Хадеева, Россельхознадзором был разработан комплекс мер для борьбы с паразитическим грибом. В этом сезоне мероприятия начнут реализовываться.