Зерно из Омской области признано одним из лучших в России
19 October 2016, 16:06

Отличных результатов по хлебопекарным качествам удается достигать несмотря на то, что регион находится в зоне рискованного земледелия.

В Сочи на II Всемирный зерновой форум, назначенный на 18–19 ноября, отправится делегация из Омской области, которая по площади посевов и собираемому урожаю зернобобовых культур и пшеницы входит в топ-10 регионов, рассказали в облправительстве.

По данным ведомства, при прогнозируемой урожайности в 3,3 млн тонн зерна местные аграрии намолотили более 3,4 млн тонн зернобобовых культур, в том числе свыше 2,5 млн тонн пшеницы. За счет этого регион вышел на вторую позицию рейтинга по урожаю зерновых в Сибирском федеральном округе и восьмую — в целом по стране.

Николай Дрофа, замминистра сельского хозяйства и продовольствия Омской области:

— Основной объем выращенного урожая — пшеница III класса. Омское зерно способно значительно улучшить хлебопекарные качества за счет содержания клейковины с высоким показателем 28–32 единицы. Для сравнения, в Казахстане этот показатель составляет 21–22 единицы.

Специалисты поясняют, что развитию полезных свойств зерна способствуют резко-континентальный климат и большое количество солнечных дней в области. Это не смотря на то, что омский регион находится в зоне рискованного земледелия.

— За счет Омской области формируется примерно пятая часть государственных зерновых запасов, — подчеркнули в ведомстве.

Источник: om1.ru

Теги     зерно     качество     Омская область  
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.

Подробнее на IDK-Эксперт:
http://exp.idk.ru/news/world/za-pyat-mesyacev-iran-zakupil-bolee-1-mln-tonn-risa/430444/
Важные
Сбор зерна в России достиг 100 млн тонн
В России по состоянию на 16 сентября собрано 100 млн тонн зерна с площади 37,8 млн га (около 80%), сообщили в Минсельхозе.
Ставки вывозных таможенных пошлин из РФ на зерно с 22-го сентября 2021 года
Рассчитанные ставки вывозных таможенных пошлин применяются начиная с 3-го рабочего дня после дня их размещения и действуют до начала применения очередных ставок.